Näib, et arutelu munade kõvaks keetmise üle on lõppenud. Meie paremad kodud & aiad® testköök, ameerika munatoit ja Ameerika testiköök (rääkimata paljudest toidublogijatest) testisid kõiki võimalusi munade kõvaks keetmiseks ja järeldasid, et meie lemmikviis on munade aurutamine. See on nii sarnane klassikalise muna keetmise viisiga, et saate selle tehnika kiiresti omandada.
Siit saate teada, kuidas aurutada mune sel lihavõtteperioodil kõvaks küpsetatud munade valmistamiseks igal ajal, kui soovite roojaseid mune, salatitesse lisamiseks või suupisteteks:
- Asetage 1-tolline vesi 4-kvartrisesse Hollandi ahju või sügavasse pannile. Lisage auruti korv. Viige vesi kõrgel kuumusel keemiseni.
-
Lisage muna, kasutades lusikatäit, ettevaatlikult. Kate; ärge vähendage kuumust. Aurutage 16 minutit.
Testköögi näpunäide: ärge laske pannil munade aurutamisel kuivada. Kui vesi otsa saab, lisage pannile rohkem keeva veega
- Eemaldage lõhestatud lusikaga kaussi jäävee jahtumiseks.
- Kui jahtunud, lõhendage kergelt ja eemaldage kest. Katke ja jahutage kuni 5 päeva.
Hankige retsept: aurutatud munad
Kõvaks keedetud munade aurutamise eelised
Miks küpsetada mune aurutamisega võrreldes traditsiooniliste keedetud? Meil on paar põhjust:
