Õppige oma supermarketi apelsini sektsiooni (pun mõeldud) ümber ja viige koduteed, et end käest ära ninata, salatitele ja kastmetele lisada ning mahla pigistada. Pilkupüüdvate peolauamagustoitude jaoks kaaluge kahte klassikapõhist retsepti, savariini ja kreppe.
Sordid
Veri
- Väike, ümmargune. Põsepunane nahk, punakasoranž liha. Intensiivne apelsini maitse. Mõned seemned.
- Kasutatakse salatite, kompottide jaoks, käest-kätte söömiseks.
- Hooajal detsembrist juulini (pakkumine piiratud)
Mandariin
- Mahlane, väike. Tõmblukuga nahk; mahe, magus. Sile heleoranž nahk.
- Kasutatakse salatite, kompottide jaoks, käest-kätte söömiseks.
- Hooajal oktoober-märts
Naba
- Suur, ümar kuni ovaalne. Oranž nahk. Väga mahlane, magus. Seemneteta; lihtne koorida.
- Kasutatakse salatitesse, kompotitesse, käest söömiseks, keetmiseks, küpsetamiseks.
- Hooajal novembrist juunini
