Kui saate teha pliidist popkorni (ja me teame, et saate seda teha), siis on omatehtud vanaaegne veekeetja jama: lihtsalt natuke suhkrut ja puhkeaega ning saate selle populaarse suupiste järele.
Õli eelsoojendamine ja popkorni tuumade testimine pliidi peal oleva popkorni valmistamiseks
Õli eelsoojendamine ja popkorni tuumade testimine pliidi peal oleva popkorni valmistamiseks
Kuidas teha veekeetja maisi samm-sammult
Veekeetja popkorni valmistamise õppimine on lihtsam kui võite arvata. Nagu iga omatehtud popkorn, saab seda ka riidesse panna, kui see teile keetmise ajal meeldib, või kui see on valmis, lisage sellele lisandid. Veekeetja maisi valmistamise esimene samm on õli ettevalmistamine ja popkorni tuumade kergitamine pliidil:
- Vooderdage suur küpsetusplaat või kandik fooliumiga; kõrvale panema.
- Kuumutage 4–5-kvartises Hollandi ahjus keskmiselt kõrgel 3 supilusikatäit taimeõli, lisades õli 2–3 popkorni tuuma. Need on teie testitud popkorni tuumad.
- Kui testituumad hüppavad, lisage veel 1/2 tassi popkorni tuuma, lisaks 1/4 tassi suhkrut ja 1 tl koššersoola; sega põhjalikult.
- Katke ja laske keeda, segades paar korda, kuni popkorn hakkab poputama. Tõsta tulelt ja raputa panni, hoides vajadusel kuumade patjadega; tagasi soojust. Korrake, kuni hüppamine aeglustub. Eemaldage kuumusest; lase mõni sekund seista, kuni hüppamine peatub.
Pliidi pealmise popkorni matemaatika: 1/2 tassi popkorni tuumast valmistatakse umbes 10 tassi poputatud popkorni.
Valage popkorn ettevalmistatud küpsetusplaadile; jahutage veidi. (Me teame, et toidu jahtumise ootamine on piinamine, kui saate õhu kaudu kosutavat soolase-magusa popkorni retsepti lõhna tunda, kuid see on teie enda turvalisuse huvides. Kuum suhkur on kleepuv ja võib põletada. Mängige seda turvaliselt ja laske oma kannel maisil puhata paar minutit.)
Popkorni näpunäited
- Ükskõik, kas poppsite maisi pliidil või mikrolaineahjus, jälgige seda kindlasti põletamise vältimiseks tähelepanelikult.
- Kui valmistate pliidist popkorni, nagu selles retseptis, lisage panniku põhja katmiseks ainult nii palju tuuma, et need kõik õliga kaetud oleksid.
- Täiuslikult hüpitud tuumade jaoks vajab popkorn tuumas 13, 5–14 protsenti niiskust, vastasel juhul ei poppi. Hoidke popkorni tuumaid õhukindlas anumas jahedas kohas, näiteks kapis. Ärge hoidke külmkapis, kuna see võib tuumad kuivatada.
Kuidas valmistada karamellist popkorni
Karamellist popkorn on veel üks klassikaline popkorni kleit. Siit saate teada, kuidas valmistada karamellist popkorni, et saaksite seda magusat ja soolast suupisteid igal ajal nautida!
