Vaadake neid näpunäiteid šokolaadi lokkide loomiseks :
Väikesed lokid
Samm 1.
1. Tõmmake köögiviljakoorija ettevaatlikult poolmagusa või piimašokolaadi riba laiale pinnale. See toimib kõige paremini, kui šokolaad on toatemperatuuril. Kitsaste lokkide jaoks kasutage riba külgi.
Suured lokid
1. Pange väikesesse, raskesse kastrulisse 1-1 / 2 untsi poolmagusat šokolaadi (mitte küpsetükke) või piimašokolaadi ja 1 tl lühendatud segu. Sulatage madalal kuumusel pidevalt segades. Kasutage nihketeraga spaatlit, et šokolaad ühtlaselt klaasja küpsetuspõhja laiali jaotada. Laske seista kuni seadmiseni.
2. samm.
2. Hoidke sirgendatud metallist spaatlit küpsetise vastu 45-kraadise nurga all šokolaadi servas. Survestage õrnalt ühtlaselt ja lükake spaatlit otse edasi.
Lõdvemate lokkide saamiseks lükake spaatlit kaarega edasi.
3. samm.
