Kui palju veini on minu peoks vaja? Kui palju õlut ma vajan? Enne kui saate otsustada, kui palju osta, peate jookide osas tegema paar otsust. Kas eelistaksite oma kogunemiseks pakkuda veini ja õlut, mis sisaldab erinevaid mittealkohoolseid valikuid? Või kavatsete pakkuda täielikku baari segatud jookide ja spetsiaalsete kokteilidega? Eriti juhuslike koosviibimiste puhul on täiesti veini, õlle ja mittealkohoolsete toodete pakkumine täiesti vastuvõetav ja võib olla eelistatud lähenemisviis. Enamik külalisi leiab rahuldava valiku ning perenaise jaoks lihtsustab piiratud alkoholivalik planeerimist ja võimaldab teil joogivalikud teie menüüsse sobitada. See lihtne juhend aitab teil otsustada, kui palju likööri ja mittealkohoolseid jooke peaksite oma peokülaliste rahuldamiseks pakkuma. Lisaks saate meie tasuta kaasavõtukaardi, mis aitab teil teha peomeestele ostes nutikaid otsuseid.
Oma peole ostes lisage oma loendisse järgmised joogid:
- valge vein
- punane vein
- Õlu
- Vesi: mineraal ja villitud
- Karastusjoogid: sidruni-laim, dieet-sidruni-laim, koola ja dieetkoola
Kohandage loendit vastavalt külaliste eelistustele või teemale. Näiteks võite lisada vahuveini spetsiaalse tähistamise jaoks või keskenduda spetsiaalsete õllevalikutele keerukate maitsetega külastajatele. Pakkuge ka mittealkohoolseid valikuid, näiteks pudelivesi, mahlad, limonaad, jäätee, karastusjoogid või alkoholivaba õlu ja vein.
Seotud: hankige oma menüüle vastavate õlle otsimiseks nõuandeid.
Täisbaari pakkumine
Ilmselt nõuab kogu baari majutamine rohkem mõtlemist ja investeeringuid. Kui teil juba on kodubaar, võib teil olla kangete alkohoolsete jookide, mikserite ja aktsentide alus. Peate oma kodubaari inventari üle vaatama, et vältida ostude dubleerimist (väike pudel mõru või vermuti läheb kaugele) ega peo lemmikute kallale minemist.
Terve peoruumi jaoks lisage oma loendisse järgmised elemendid:
- Vein: punane ja valge
- Õlu
- Bourbon
- Džinn
- Rumm
- Šotlane
- Tequila
- Viin
- Vesi: mineraal ja villitud
- Karastusjoogid: sidruni-laim, dieet-sidruni-laim, koola ja dieetkoola
- Toonik
- Klubi sooda
- Mahlad: apelsini, jõhvika ja tomatiga
Lisaks neile põhitõdedele, kui teete allkirjakokteili või tunnete külaliste lemmikjooke, lisage oma ostunimekirja sobivad koostisosad.
Toimetaja näpunäide: kui plaanite pakkuda täielikku baari, veenduge, et teil oleks mitmesuguste kokteilide segamiseks ja serveerimiseks vajalikud tööriistad ja sobivad klaasnõud ning ka joogikomponendid.
Kontrollige oma külaliste nimekirja
Kui vajate teadmist, kui palju vajate, on külaliste arv esmane määrav tegur.
Tundub, et külalise kohta on üks alkohoolne jook
Kui teate oma külaliste eelistusi jookide osas (õlu, vein, kanged alkohoolsed joogid või karastusjoogid), saate vastavalt sellele välja arvutada, mida vajate. Kui te pole külaliste eelistustes kindel, ostke mõne jookide segu, et mõnda neist säästa. Küsige joogimüüjalt, kas saate avamata pudeleid tagastada. Isegi kui te ei saa neid tagastada, hoiab enamik avamata pudeleid kaua pärast pidu, nii et te ei pea jäätmete pärast muretsema. Kui lõbustate sageli, võiksite suuremates ostudes allahindluste saamiseks osta palju kaupa
Arvutuste tegemiseks oleme peo matemaatika lihtsaks teinud. Meie tasuta joogikoguse juhend, mis on saadaval allpool, pakub ostusoovitusi iga vajaliku kauba kohta, lähtudes külaliste arvust. Ükskõik, kas teil on kuus külalist või 50, on tabelis toodud, kui palju iga joogikaupa teil vaja läheb. Samuti pakub see eraldi teavet ainult veini- ja õllepidude ning täisbaari pakkuvate pidude kohta.
Kui soovite teha oma hinnanguid, alustage nendest partei eeldustest.
- Mittealkohoolsed joogid: oletage, et külalised joovad esimese tunni jooksul kaks portsjonit ja ühe peo iga lisatunni kohta. Kui ilm on soe, oodake, et külalised joovad natuke rohkem.
- Vein: Üks 750-milliliitrine pudel veini sisaldab viis kuni kuus klaasi, sõltuvalt teie valatavast kogusest. Peo ajal kavandage iga kahe külalise jaoks üks pudel.
- Õlu: hinnanguliselt joovad külalised peo ajal pooletunnise tunni jooksul umbes 12 untsi (ühe pudeli).
- Kokteilid: laske iga joogi kohta 1-1 / 2 untsi vedelikku. 750-milliliitrises pudelis (viies) valmistatakse umbes 16 jooki. Joonis umbes veerand segisti kohta iga kolme külalise kohta.
Pidage meeles, et mitte kõik külalised ei soovi kõiki teie pakutavaid võimalusi. Meie joogikoguse juhend on lihtne tööriist õige segu leidmiseks enamiku pidude jaoks.
Tutvuge meie joogikoguste juhendiga
Varude peotarbed
Lisaks jookidele vajate ka saateid ja tarvikuid, näiteks jää, garneeringud, klaasid ja salvrätikud. Lisage need üksused oma ostunimekirja, et tagada peo varustamine kõigi esmatarbekaupadega.
Osta jääd. Jookide jahutamise tagamiseks vajate külalise kohta 1-1 / 2 kuni 2 naela jääd. Täitke jahutid jääga, kui teil pole sügavkülmas ruumi. Hoidke neid mugavalt joogipunktide või baari lähedal. Hoidke klaaside jaoks jää kindlasti pudelite ja purkide jahutamiseks kasutatavast jääst eraldi. Peo kavandamisel on siin hea hinnang, kui palju jääd vajate:
- 6 külalist = 10 naela
- 12 külalist = 24 naela
- 25 külalist = 50 naela
- 50 külalist = 100 naela
Prillide ostmine või rentimine. Olenemata sellest, kas kasutate klaasnõusid või ühekordseid tasse, oodake, et külalised kasutaksid kordi. Alustage nendest hinnangutest:
- 6 külalist = 16 klaasi
- 12 külalist = 30 klaasi
- 25 külalist = 75 klaasi
- 50 külalist = 150 klaasi
Toimetaja näpunäide: vähendage valesti asetatud klaaside arvu, pakkudes veini- või kokteilisilte. Ostke veiniklaasi võlusid või meisterdage see ise traadi ja kartongi nimesildi abil. Lõika kaardikaart peo jaoks sobivasse vormi. Torgake auk läbi ja keerake traat läbi augu. Kirjutage sildile nimi ja mähkige traat ümber veiniklaasi varre. See tehnika võib töötada ka mõne õlleklaasi puhul. Kokteilide jaoks liimige või segage sild kokteilisegistiga ja pange see jooki.
