Kas olete kunagi mõelnud, kuidas oma tee kasvatada, et seda nautida? Noh, see on lihtsam kui arvate. Taimeteed on sajandeid kasutatud kodus kasutatava ravimina tavaliste vaevuste, näiteks peavalude, stressi, puhituse, iivelduse korral. Mõned uuringud näitavad, et tee joomine vähendab vähiriski.
Inimesed lähevad oma tassikese tee pärast hulluks ja me ei süüdista neid. Muidugi võite poest osta teepakke, kuid oma tee kasvatamise ja valmistamisega säästate raha ja teate täpselt, kust teie koostisosad pärinevad (teie tagaaed). Meil on teile ülim juhend - alates taimeteeaia istutamisest kuni omatehtud tee nautimiseni!
Taimetee 101
Parim osa oma taimetee kasvatamisel on see, et ürtidega on nii lihtne töötada. Pärast koristamist tuleb neid lihtsalt kuivatada ja siis nautida. (Mõned teed, näiteks roheline, oolong, valge ja must) vajavad keerukamat protsessi, mis hõlmab keemilist reaktsiooni, mida nimetatakse oksüdeerimiseks ja mis avab maitsed.) Teie taimetee aed täidetakse mitmesuguste parimate ravimtaimedega, millest igaüks sisaldab nende enda intensiivne maitse.
Kasu
Igal taimetee taimel on teadaolevad eelised ja lühiajaline ravi. Kummel aitab teil rahututel öödel, piparmünt leevendab puhitust, ingveri ohjeldab iiveldust ja sidrunmeliss aitab siis, kui stress on kontrolli alt väljas.
Sordid
- Piparmünt
- Lavendel
- Sidrun verbena
- Kummel
- Jasmiin
- Ingver
- Hibiscus
- Salvei
- Sidrun-tüümian
- Inglise tüümian
- Petersell
- Vanem
- Sidrunipalsam
Taimetee aia kava
Igal taimetee taimel on erinevad vajadused. Ehkki oma taimeteeaeda saab kasvatada maas või konteinerites, peaksid sarnaste hooldusvajadustega taimed koos kasvama. Parimate tulemuste tagamiseks lugege iga taime harjumuste kohta teavet BH & G taimeentsüklopeediast.
Kas vajate alustamiseks abi? Siin on teie juhend! Kasutage seda taimetee aiaplaani maitsva tassitäie kaardina.
1 piparmünt (18 "X 14" pott)
2 kuldmünti (18 "X 14" pott)
3 sidrunmelissi (18 "X 14" pott)
A | 3 sidruni tüümian
B | 3 inglise tüümiani
C | 4 petersell
D | 1 sidrun Verbena
E | 6-9 tilli
F | 6-7 magus basiilik
G | 5 lavendel
H | 3-4 sidruni basiilikut
I | 1-2 borž
J | 6-8 Saksa kummel
K | 3-4 prantsuse tüümiani
L | 2 tüümiani ema
Maitsetaimede koristamine
Igal ürdil on kindel koristamisprotsess soovitud tulemuse saamiseks ja maitseprofiili maksimeerimiseks. Oma maitsetaimede parimal viisil hoidmise võti on aia koristamine sageli. Aiast ravimtaimede koristamine on lihtsam kui arvate. See on nagu tavalise juukselõikuse saamine: trimmige surnud asjad ära, et tervislikel inimestel oleks ruumi kasvada.
Kummel
Kummel on üks populaarsemaid ja lihtsamaid ürte, mida saab suure tassikese tee jaoks kasvatada. Parim aeg selle vastupidava taime koristamiseks on varahommikul pärast kaste kuivamist. Pigistage õitsenud lillepead ettevaatlikult kummeli taimest välja. Täislill on see, mis annab teie teele maitse!
Vanem
Vanemat on kõigist kõige kergem korjata. Lõikamist pole vaja. Raputage taime lihtsalt, nii et pungad kukuvad kaussi. Pese ja lase kuivada!
Ingver
Kuigi ingver ei ole ravimtaim, annab see sama palju maitset kui üks. Pärast umbes 4–6 kuud kannatlikkust peaks teie ingver olema valmis üles kaevama. Kaevake juurte või risoomide mass oma tee (ja muude roogade, näiteks ingveriküpsiste jaoks ette) maitsestamiseks üles.
Hibiscus
Hibiscus on veel üks näide mitteherbest, mida sageli kasutatakse teedes selle imelise maitse tõttu. Nagu kummel, kasutatakse hibiski lillepead ka teie tee maitsestamiseks, nii et korjake lill ettevaatlikult ära. Kasutage lille kindlasti kindlasti kiiresti. Õitsemine õheneb tõenäoliselt 1-2 päeva pärast.
Jasmiin
Jasmiin on tee, mis on nii magus kui nad tulevad. On aeg neid iludusi koristada, kui pungad on täielikult moodustunud, kuid mitte lahti. Kärbige lehtede ja lilledega koormatud taimeosad maha. Värskuse säilitamiseks pange varred pärast korjamist vette.
Lavendel
Lavendel on teie maitsetaim magusate, lõõgastavate aroomide saamiseks. Kui lavendlililled õitsevad, on aeg koristada. Lõigake lavendli varred 2 tolli puittaime kohal, alustades parimate tulemuste saamiseks esimeste õitsevate pungadega.
Sidrun ja inglise tüümian
See ravimtaim on tagasihoidlik ja hooldamata nii vähe kui võimalik. Aed-liivatee saab koristada alati, kui kasvuperioodil ilmneb spontaansus. Tugeva maitse saamiseks vali hommikul. Nii nagu salvei, saate kogu varre pügada või varre küljest lehti näppida.
Sidrunipalsam
Korjake hiliskevadel või suve alguses, vahetult enne õite puhkemist. Lõika varred maapinnast umbes 2 tolli. Ärge lõigake liiga palju ära. Lõika varred ülal, kus on moodustunud madalamad lehed - me ei taha kogu taime varustust katkestada. Kas otsite oma teest vaid pisut sidrunimaitset? Lõika kohe lehe all.
Sidrun Verbena
Sidrun Verbena tekitab uue lehestiku kiiresti pärast täielikku saaki. Parimad lehed, mida sidrunist verbenast korjata, on need, mis ümbritsevad valgeid lilli. Neis lehtedes on peamine maitse. Lõika varred kuni 1/4 tolli lehest. Kui taim muutub teie ruumi jaoks liiga suureks, trimmige kogu taim tagasi neljandiku selle praegusest suurusest.
Piparmünt
Värskendage meeli mõne piparmündiga oma tees. Enne kui taim õitsema hakkab, lõigake varred maapinnast umbes 1 tolli maha. Kui vajate oma tassis ainult vähe maitset, pigistage piparmündileht või kaks, tehes lõigu kohe enne teist lehte.
Salvei
Umbes iga kahe kuu tagant on salvei koristamiseks valmis. Salvei kasvab üsna jõuliselt, nii et teil pole probleeme selle ürdi täidisega kogu hooaja jooksul. Klamber jätab taime ülaosast kuus kuni kaheksa tolli. See stimuleerib uut kasvu. Võite lõigata terve varre või näppida lehti - ükskõik mida teie taimne süda soovib!
Petersell
Üks tuntumaid ürte, petersell on suurepärane valik teie taimetee jaoks. Ehkki veidi keerulisem valida, pakub see teie tassikesele maitset. Kõige maitsestamaks lõigake petersell, kui vartel on vähemalt kolm segmenti lehti.
Kas teil on taimeteedest muid teetaimi ja -lilli, mida soovite pruulida? Vaadake meie taimeentsüklopeediat, et saada lisateavet teie konkreetse tee taime kohta.
Maitsetaimede kuivatamine
See osa protsessist on kõige kriitilisem tee jaoks, mis maitseb nagu soovite. Pärast taimekaupade nuhkimist kuivatage ravimtaimed õhu käes kuivatage. Siduge tükk varda külge (kui see on kinnitatud). Riputage oma ürdikimp oma kodu pimedasse ja kuiva kohta tagurpidi (kui võimalik, vältige kööki; töötab kelder või pööning). Oodake, kuni ravimtaimed kuivavad, umbes nädal. Need ravimtaimed peaksid püsima tugevana 6–12 kuud. Kui varsi pole kinnitatud, pange ürdid sama aja jooksul vahapaberile.
