Gaasiköögi ahjud erinevad elektrilistest köögipliitidest peamistel viisidel. Kasutage seda loendit gaasiköögi ahjude parematest külgedest, kui alustate mudelite ja mugavuste uurimist.
Gaasiköögi pliidi määratlus
Ahjud töötavad elektri või gaasi abil, mis tekitab soojust. Kui te pole kindel, mida vaatate, vaadake põletiid tähelepanelikult: gaasipliitidel on tavaliselt lahtine tuli.
Köögiahjude kütusevalikud
Kui teile meeldivad leegiga pliidiplaadid, kuid eelistate ahjus küpsetades ja röstides elektrit, siis on teil õnne: kahekütuselised köögiahjud varustavad mõlemat energiaallikat, ühendades gaasipliidi ülaosa elektriahjuga. Kuid need on sageli kallimad kui kogu gaasi jaoks mõeldud köögiahjud.
Gaasiköögi ahjude eelised
Paljud koduomanikud eelistavad gaasiköögi ahjusid, kuna nad näevad leegi suurust ja saavad selle kohe muuta, andes neile temperatuuri taseme muutmiseks täpsema kontrolli. Gaasiköögi ahjude paigaldamine maksab tavaliselt rohkem, kui teil pole olemasolevat gaasiühendust. Samuti võivad need olla vähem energiatõhusad kui elektrilised köögipliidid.
Põleti võimsus gaasiköögi ahjudel
Gaasiköögi ahjude põletide toodetud energiat mõõdetakse Btus või Briti soojusühikutes. Gaasiköögi väiksemate põletite põletid on tavaliselt umbes 5000 Btust; keskmise võimsusega põletidel on umbes 9000 bt; ja suured põletid tekitavad 15 000 Btust.
Põleti võimalused gaasiköögi ahjudel
Gaasiköögi ahjude põletid on kas suletud või avatud. Kuigi pannid istuvad lahtistel põletitel leegist kaugemal, saavutavad need tavaliselt oma maksimaalse soojusvõimsuse kiiremini. Suletud põletid hoiavad pannid leegi lähedal ja neid võib olla lihtsam puhastada. Need korgiga metallist kettad meenutavad seeni ja väldivad lekete pisikeste leegiaukude ummistumist. Nad levitavad kuumust ka panni põhjas, mitte ainult keskel, mis võib aidata kõrvetamist vähendada.
Küpsetusmeetodid gaasiköögiahjude ahjudes
Gaasiköögi ahjudes on saadaval ka kõik traditsioonilised elektriahjudes küpsetamise, röstimise ja küpsetamise meetodid. Paljude ahjude jaoks sisaldab see konvektsioonisoojust, mis kasutab ahjuõhu ringlemiseks ventilaatorit. Paljudele innukatele pagaritele meeldib see meetod, kuna see küpsetab ühtlasemalt ja vähendab vajalikku aega.
