Omletiretseptid pakuvad hommiku- ja hommikusöögiks alati hulgaliselt meelt. Selle hommikusöögi põhiretsepti üks meie lemmikosi on see, kui hõlpsalt saate seda muuta - saate lisada peaaegu kõiki soovitud täidiseid, kasutada tervete munade asemel munavalget ja isegi muuta, kuidas seda klappida. Ärge muretsege klappimise (või klappimise) pärast, me teame, et see on protsessi hirmutav osa, kuid me tutvustame teid sellest. Meie juhised näitavad teile, kuidas valmistada muna- ja juustu omletti (kõige lihtsam kombinatsioon), kuid saate täidise hõlpsalt muuta nii, et see sisaldab rohkesti köögivilju, keedetud liha, ube, ürte ja kõike muud, mida soovite.
Kombineeri koostisosi
Kombineerige väikeses kausis kaks muna 2 supilusikatäit veega. Kui soovite teada, kuidas selle asemel munavalge omletti teha, kasutage kahe terve muna asemel lihtsalt nelja munavalget. Lisage maitse järgi soola ja pipart, seejärel lööge kahvli abil, kuni munad on ühendatud, kuid mitte vahutavad. Samal ajal kuumutage keskmiselt kõrgel kuumusel väike (umbes 8-tolline) mittekleepuv pann koos põletatud külgedega kuni kuumaks. Sulatage pannil 1 spl võid, lisage seejärel munad ja vähendage kuumust keskmisele.
Osta seda: T-Fal Basic 12, 5-tolline mittekleepuv pann, 13, 94 dollarit, Walmart
Testköögi näpunäide: vähendage kuumus keskmisena kohe, kui lisate mune - see hoiab ära, et omleti põhi ei muutu keetmisel liiga pruuniks.
Pildi suum Brie Passano
Cook munad
Alustage kohe munade segamist õrnalt, kuid pidevalt kuumakindla spaatliga. Segage, kuni segu sarnaneb väikeste keedetud muna tükkidega, mis on ümbritsetud vedela munaga. Lõpetage segamine ja keetke veel 30–60 sekundit või kuni munad on paika pandud ja läikivad.
Pildi suum Brie Passano
Lisage täidis
Nüüd lõbus osa - lemmiktäidise lisamine! Meie kõige põhilisemas retseptis kasutatakse lihtsalt juustu, kuid seal on ka palju muid võimalusi. Omletid on suurepärased, et oma eelmisest õhtust allesjäänud liha ja köögivilju ära kasutada. Teades, kuidas munaomletti singiga valmistada, tuleb kasuks, kuna see on populaarne soov, kuid võite proovida ka muude lihavõimaluste jaoks peekonit, vorsti või isegi suitsulõhet.
Kirsstomatid, spinat, seened, sibul ja paprika on köögiviljade omlettide seas populaarsed valikud, kuid võite lisada mis tahes soovitud kombo. Pidage meeles, et te ei piirdu ainult juustu omlettide cheddariga - segage oma hommikune rutiin, kasutades selle asemel mozzarellat, parmesani või fetat. Sõltuvalt sellest, kuidas plaanite omletti klappida, lisage täidised pooleks või jagage need otse keskele.
Pildi suum Brie Passano
Kuidas omletti klappida
Kui asetasite täidise munade ühele küljele, siis voldi omleti teine pool täidise peal kuumakindla spaatliga. Kergelt frantsiisse prantsuse stiilis omleti jaoks kasutage oma spaatlit omleti serva tõstmiseks ja voldimiseks umbes kolmandiku tee keskelt. Voldi omleti vastaskülg serva keskelt (see katab täidise keskelt allapoole). Viige sooja taldrikule (kui plaanisite taldriku soojendamiseks piisavalt ette, mis on hea mõte, kui teete veel ühe omleti) ja serveerige.
Osta seda: OXO Good Grips 3-osaline silikoonist spaatlikomplekt, 10, 79 dollarit, Amazon
Prooviköögi näpunäide. Lihtsaima klapi saamiseks kasutage kindlasti elastset kuumuskindlat spaatlit ja mitte kangemat pannkoogipööret. Paindlik serv muudab spaatli libistamise munade all ühel küljel pisut lihtsamaks.
