Enamik toidupoes müüdavaid gluteenivaba pakendatud suppe märgistatakse sellisena, kuid kui sööte väljas, küsige kindlasti konkreetseid küsimusi supi koostisosade kohta. Lisaks ilmse koostisosa jahule, mida suppides tavaliselt kasutatakse paksendajana, võite tarbida gluteeni, ilma et seda puljongikujulisena tunneksite. Mitte kõik puljongid - või selles osas varud - pole gluteenivabad ja peakokk võib seda teada või mitte. Kui kahtlete, jätke supp vahele ja tehke ise oma kodu. Alustage selle ülilihtsa, klassikalise minestrone retseptiga.
Sojakaste
Sojakaste on nisuga täidetud alatu koostisosa, mis võib ilmneda kõikjal alates salatikastmetest kuni hummuse ja vürtsikate tuunirullide kuni marinaadideni. Et vältida toidus räämas sojakastet, kammige koostisosi hoolikalt. Samuti saate osta gluteenivaba sojakastet või tamari. Maitsen sama, luban - ainult ilma nisuta.
Energiavardad
Energiavardad võivad olla rämpsu täis, gluteenivad või mitte. Ja nende koostisosi võib olla raske hääldada, rääkimata nende mõistmisest. Minu parim nõuanne on siin oma energiavarraste tegemine. Alustage selle postituse lugemist ja haarake ülikerge valem, kuidas neid kodus valmistada.
Kaste
Simliar suppiks, kastmepaksus on sageli paksenenud ning rikastatud jahu ja puljongiga. Väljas söömas käies olge teadlik. Isegi kui gluteenivabas menüüs on üksus märgitud gluteenivabaks, küsige konkreetseid küsimusi. Ma ei oska öelda, mitu korda gluteenivaba teekonna alguses mind gluteeriti, usaldades ja küsimata.
Friikartulid
Kui friikartulid pole kaetud ühegi gluteenisisaldusega koostisosaga, on nad gluteenivabad. Kuid kui need beebid viskatakse praepannile muude gluteeni sisaldavate toitude valmistamiseks, on kõik panused väljas. Praetud friikartulid pole gluteenivabad, kui söögite restoranis spetsiaalsel gluteenivaba toidu praepannil. Kui friikartulid on märgitud gluteenivabasse menüüsse, küsige kindlasti, kas restoran võtab ristsaastumise vältimiseks kõik vajalikud ettevaatusabinõud. Või tehke oma kodus oma kodud - nad on teie jaoks igal juhul tervislikumad. Alustage selle retsepti järgi minu lemmik Old Bay küpsetatud friikartuleid kreemja sibula kastme kastmega. Nad on gluteenivabad ja veganid!
Linnased
Linnasemaitsed, linnase siirupid, linnasejoogid ja linnaseäädikas sisaldavad kõik gluteeni ning linnasemaitset võib leida kõigest teraviljast jäätise ja alkohoolsete jookideni. Linnased on idandatud teravili, tavaliselt oder, mis kuivatatakse linnastamise protsessis. Kui näete sõna linnased, vältige seda toodet kindlasti.
