Lihtne on mõista, miks on istumiskohtadega varustatud köögisaared kohustuslikud uutes ja ümberehitatud köökides. Konstruktsioonid eraldavad ja määratlevad toiduvalmistamise ja eluruumid, suunavad liikluse töösüdamikust välja ja mahutavad kõik alates toidu valmistamisest ja nõudepesudest kuni igapäevase söögikorra ja eriliste meelelahutuslike ürituste korraldamiseni.
Istumiskohtadega köögisaared uhkeldavad üldiselt konsoolitud töölaudadel, mida toetavad lauajalad, 12–19-tollised sügavused hommikusöögiriba ülaosad või lauakujulised pikendused. Ükskõik, kas baar või laud, istekohad peaksid asuma saare välisperimeetritel, et lapsehoidjad saaksid kokandustoimingutest rõõmu tunda ilma peakoka moodi.
Saare istekohtade arv sõltub saare suurusest, muudest funktsioonidest, mida see peab varustama, ja asukohast töökolmnurga sees. Kuid saareistmete kujundamisel on olemas põhilised mõõtmised, mida tasub kaaluda.
Numbrite järgi
Vahekäigud saare mõlemal küljel peaksid olema vähemalt 42 tolli laiused, kui kaks kokka töötavad samaaegselt, eelistatakse 48-tollist laiust, et liiklus saarel hõlpsalt ringi liikuks.
Istekohtadega saare kujundamisel mõelge, kas soovite katkematut töölauaulatust või mitut taset hõlmavat saart, mis oleks mõeldud erinevate ülesannete haldamiseks. Kaaluge kõrge hommikusöögibaari paigutamist, et blokeerida rippmenüüdes olevate toiduvalmistamise segaduste vaated. Või asetage madalam või kõrgem lisalaud saare välisossa. Huvi suurendamiseks kasutage erinevat viimistlust ja / või tööpinna pinda, et visuaalselt eristada üht taset teisest.
Valige saare kõrgusele vastavad istmed, mis võimaldavad vähemalt 12 tolli vaba ruumi põlvele; batoontoolid sobivad 42–46-tollise hommikusöögiriba alla; lettide väljaheide töötab standardsete 36-tolliste saarepealsetega; madalad toolid ja söögitoolid asuvad lauapinna kõrguse loendurite (30 tolli) all.
Riiklik köögi- ja vanniliit soovitab saarevaatajatele anda piisavalt ruumi küünarnukkidele. Iga 30-tollise laua või leti ääres istuv söökla vajab 30-tollist ja 19-tollist sügavust; 36-tollise tööpinnaga istmed vajavad 24-tollist ja 15-tollist sügavust; 42-tollise kõrgusega loendurite jaoks on vaja ruumi, mille laius on 24 tolli ja 12 tolli sügavus.
Moodustab selle funktsiooni
Kuni on olemas mõni üleulatus või mõni põlvinäpp, saab enamus igas suurusjärgus liikuvatest või sisseehitatud saartest hakkama vähemalt kahe või väljaheitega. Saare kavandamisel mõelge ristkülikukujuliselt kaugemale: ümmargused, L-kujulised ja ruudukujulised versioonid pakuvad suurt huvi pakkuvaid siluette, mis pakuvad palju kasulikkust.
Töötatavate saaride otstes on sageli ruumi istumiseks, jättes pikemad küljed kokkadele ligipääsetavaks ja keskosa avatud hoiustamiseks või seadmete jaoks. Väljapoole kõverdavad hommikueine baarid pakuvad pisut rohkem istekohta kui nende sirge voodriga kolleegid.
Mõnel suuremal saarel on kahel välisküljel üleulatuvate või hommikusöögiribadega baarid, mis võimaldavad suurel hulgal külalistel istekohti töökoha juurde tõmmata. Muud saarekujundused eraldavad tööd ja mängud: põhisaar tegeleb köögitoimingutega, ümmargune, ruudukujuline või ristkülikukujuline pikendus pakub lauakujulisi istekohti, väljaheited ja toolid on paigutatud kolmele küljele.
Ükskõik, millist konfiguratsiooni te valite, veenduge, et igal teie leibkonnaliikmel oleks istekoht ja et kööki sisenevad isikud pääseksid erinevatesse ukseavadesse hõlpsalt juurde.