Ärge andke endale selga veel plaastrit, et kord nädalas köögirätikut pesta. Värskest Mauritiuse ülikooli uuringust selgus, et peate iga päev köögirätikut pesema või selle välja vahetama. vallaline. päev.
Jah - iga päev. Teadlased leidsid, et 100-st kogutud köögirätikust 49-l oli mingil kujul bakterite paljunemine. Uuringus kasutatud rätikuid kasutati iga kuu erinevat tüüpi ja erinevat tüüpi perekondade kaupa. Erinevate puhastusharjumuste arvestamiseks kasutati rätikuid mitmeotstarbeliste või üksikute tööde jaoks.
Uuringut esitleti Ameerika Mikrobioloogia Seltsi tänavusel koosolekul, kus teadlased selgitasid kolibakterite, Enterococcus spp ja S. aureuse esinemist tavalistel köögirätikutel. Seda tüüpi bakterid võivad mõnikord olla kahjutud, kuid need võivad põhjustada ka selliseid haigusi nagu toidumürgitus. Toiduainete saastamisega kurikuulsad E. coli on kolibakteritüübid, mida saab teie määrdunud nõude rätikust hõlpsasti köögis laiali laotada.
Baktereid leidus kõige sagedamini suuremate perede - eriti lastega - peredele kuuluvates rätikutes. Kui teil on väikseid lapsi, võiksite kaks korda mõelda oma köögirätiku riputamisele aluse kapist või ahju käepidemest, mis võib olla terviseoht väikelastele, kes panevad midagi suhu.