Kui soovite õppida, kuidas küüslauku kasvatada, mõelge sellele kõigepealt nagu pirn. Erinevalt enamikust köögiviljadest on küüslaugu istutamiseks parim aeg sügisel (kuigi paljud seemnekataloogid müüvad seda kevadel). Ideaalis hankige see maasse kohe pärast oma piirkonna esimest surmavat külmakraadi (see võib toimuda septembri lõpust novembrini või isegi detsembrini, sõltuvalt sellest, kus te elate). Pärast selle istutamist arendab küüslauk jahedas mullas tervislikku juursüsteemi. Talveperioodil jääb seisma ja ootab kevadel lehtede võrsete saatmist.
Nagu enamik köögivilju, eelistab küüslauk täppis päikese käes ja niisket, kuid hästi kuivendatud pinnast. Taimele meeldib palju orgaanilisi aineid, nii et on tõesti kasulik oma mulda igal aastal rohke kompostiga muuta. Istutage üksikud küüslauguküüned umbes 1 tolli sügavusele ja umbes 6 tolli kaugusele. Istutage need terava otsaga ülespoole.
Toimetajate näpunäide: kasulik näpunäide küüslaugu kasvatamise õppimiseks: eraldage nelk sibulast istutamise ajal. Ärge eraldage neid eelnevalt.
Pärast oma küüslaugu istutamist jagage selle mulla peale paar tolli multši. See aitab vältida taimede vigastamist sügisel või kevadel tekkivate järskude külmade ilm. Multš takistab kevadel ka umbrohtu ja aitab mullal niiskust säilitada.
Küüslaugu kasvatamise näpunäited
Küüslaugul on väike, madal juurtesüsteem, nii et küüslaugu kasvatamise juhendamisel on oluline, et teie keed oleks hästi joota, eriti mais ja juunis, kui nelk areneb. Seejärel lõpetage juulis kastmine, et lehestik saaks enne saagikoristust tagasi. Küüslaugu väike juurestik annab sellele ka umbrohuga konkureerimise raske aja, nii et hoidke seda kogu kasvuperioodi vältel multšituna ja tõmmake tärkavad umbrohud välja.
Parima saagi saamiseks söödake küüslauku tasakaalustatud lisaväetisega varakevadel ja uuesti kevade keskel.
Kui teie küüslauk hakkab õitsema, eemaldage koorikud enne, kui pungadel on võimalus avaneda. See paneb taime nelki rohkem energiat panema (nii on teil parem saak). Pluss on see, et küüslaugu maitse on mahe. Pruunista neid vähese või või oliiviõliga, et maitsta, mis saab.
Koduse küüslaugu koristamine ja ladustamine
Saak on oluline samm küüslaugu kasvatamise õppimisel. Juuli paiku peaksid teie küüslaugu lehed kollaseks muutuma ja tagasi surema. See ütleb teile, et nad on saagiks valmistumas. Paljud aednikud ootavad koristamist, kuni umbes pool leheroost on pruuniks muutunud - tavaliselt millalgi augustis või septembris. Kui te pole kindel, kas on aeg küüslauku koguda, kaevake üks sibul ettevaatlikult läbi ja kontrollige, kas nelk täidab nahka või ümbrist.
Kui on aeg koristada, kaevake sibulad hoolikalt üles ja jälgige, et nelk ei eralduks. (Ära aja neid lehtede poolt maapinnast välja nagu porgand.) Lõika lehed tolli kõrguseks tagasi ja pese pinnad nende puhastamiseks maha. Lase oma küüslaugul umbes neli nädalat soojas kohas kuivada, et see saaks taheneda.
Paljudele kasvatajatele meeldib küüslauku punuda. Selleks punuge lehestik kohe pärast saagikoristust kokku ja riputage põimitud sibulaid taastumiseks mitu nädalat sooja, kuiva kohta.
Hoidke küüslauku jahedas (temperatuuril alla 40 kraadi), kuni saate seda kasutada. Õigesti kuivatatud küüslauk hoiab tavaliselt umbes 6 kuud.
Küüslaugu tüübid, mida saate kasvatada
Näete kataloogides või kohalikus aianduskeskuses või põllumeeste turul müügil kahte üldist küüslaugu kategooriat.
Kõvakaelalised tüübid toodavad lillevart, millest lillede asemel toodetakse sageli väikeseid nelki. Nende lillevars võib muuta need punumiseks keeruliseks ja nad ei pruugi nii hästi säilitada. Paljud kõvakaelalised sordid sobivad paremini Põhja-aedadesse ja toodavad sageli suuremaid nelki.
Pehme kaela tüüpe on üldiselt kergem kasvatada ja produktiivsemad kui kõva kaelaga sorte. Samuti kipuvad nad paremini ladustama. Tavaliselt saavad nad kõige paremini lõunaaedades.