Peekon: kalkunikook, redutseeritud naatriumi- ja rasvasisaldusega peekon, Kanada stiilis peekon
- Vähendatud naatriumisisaldusega peekon vähendab naatriumi 40 protsenti, kaloreid poole võrra ja rasva umbes 60 protsenti.
- Kanada peekon vähendab kaloreid 60 protsenti, rasva umbes 80 protsenti, naatriumi umbes 30 protsenti ja jätab peaaegu kogu küllastunud rasva välja.
Küpsetuspulber: vaadake meie küpsetuspulbri asendajat.
Veiseliha ribeye praad: vaadake meie ribeye praadi asendajat.
Leib: valge asemel täistera või täistera; spinat, Šveitsi mangold, mähkmete asemel napa kapsas; madala süsivesikusisaldusega spinat või tomatitortilla
- Täisteraleib sisaldab umbes 40 protsenti rohkem valku, vähem süsivesikuid ja peaaegu kaks korda rohkem kiudaineid kui valge leib.
- Spinati, šveitsi mangli või napa kapsa kasutamine jätab lisatud süsivesikud vähemaks, vähendab kaloreid ja rasva.
Kuivad leivapuru: Vaata meie leivapuru asendajat.
Pruun suhkur: vaadake meie pruuni suhkru asendajat.
Või: vaadake meie või asendajat.
Konserveeritud oad: kuivatatud oad, keedetud; soola lisamata konserveeritud oad
Ülaltoodud suvandid jätavad töötlemisel lisamata soola. Soolavabades toodetes on alla 5 mg naatriumi ühe portsjoni kohta, väga madala naatriumisisaldusega toodetes on vähem kui 35 mg naatriumi ühe portsjoni kohta ja madala naatriumisisaldusega toodetes on vähem kui 140 mg naatriumi ühe portsjoni kohta
Konserveeritud köögiviljad: soola lisamata, soolavabad või madala naatriumisisaldusega köögiviljad; külmutatud või värsked köögiviljad
Soolata, soolavabade või vähese naatriumisisaldusega konserveeritud köögiviljade kasutamine vähendab konserveerimise ajal lisatud soola või jätab selle kasutamata
Juust: vaadake meie juustu asendajat.
Kana reied: vaadake meie kana reite asendajat.
Šokolaad: vaadake meie šokolaadi asendajat.
Toorjuust: vaadake meie toorjuustu asendajat.
Munad: vaadake meie munade asendajat.
Jahu: vaadake meie jahu asendajat.
Jahu tortillad: maisitortiljad
Võrreldes 6-tollise jahutortillaga on 6-tollises maisitortillas umbes pool kalorit, 75 protsenti vähem süsivesikuid ja rasva ning 95 protsenti vähem naatriumi
Praetud sibulad: täistera panko leivapuru vormiroad
Terve nisu pankos on kaks korda rohkem süsivesikuid, kuid peaaegu 98 protsenti vähem rasva ja umbes 80 protsenti vähem naatriumi kui praetud sibul. Tassi kohta on täisterapankol ka 12 grammi valku ja 8 grammi kiudaineid, samas kui praetud sibul neid pole
Kuorrutus : vaadake meie pakase asendajat.
Raskes siirupis konserveeritud puuviljad : omas mahlas või vees konserveeritud puuviljad; värsked puuviljad
Ülaltoodud võimalused vähendavad kaloreid, süsivesikuid ja lisatud suhkrut
Jahvatatud veiseliha: vaadake meie jahvatatud veiseliha asendajat.
Jahvatatud kalkun: vaadake meie asendatavat kalkunit.
Hamburgeri kondiitritooted: vaadake meie hamburgeripattide asendajat.
Raske koor: vaadake meie raske koore asendajat.
Džemm / tarretis: küpsetistes ja võileibadel moosi asemel marjapuder
Marjapüree kasutamine vähendab kaloreid ja süsivesikuid ning lisab töödeldud suhkrut ja soola
Salat, jäämägi: rukkilill, sigur, kollahelbed, võilill rohelised, lehtkapsas, sinep rohelised, spinat, vesikress
Ülaltoodud võimalused suurendavad vitamiinide, mineraalide ja kiudainete sisaldust. Tumetes leherohelistes on tavaliselt rohkem A-, C-vitamiini, kaltsiumi, rauda ja folaate
Margariin: vaadake meie margariini asendajat.
Marinaadid, õlipõhised: vein, palsamiäädikas, puuviljamahl, rasvavaba puljong
Ülaltoodud võimalused vähendavad kaloreid, rasva, küllastunud rasvu ja naatriumi. Vein lisab alkoholi, mida mõnes marinaadis võib olla või mitte
Majonees: hummus, pesto, pudrustatud avokaado, sinep võileibadel; tavaline Kreeka jogurt kastmete, vormiroogade ja salatite kujul
- Hummus on umbes kolmandik kaloreid, kuus korda suurem valgu sisaldus ning vähem rasva ja küllastunud rasvu kui mayos. Samuti on sellel umbes 10 grammi kiudaineid tassi kohta.
- Purustatud avokaados on vähem kaloreid, rasvu, küllastunud rasvu ja naatriumi kui mayos. Selles on kahekordne valk ja 15 grammi kiudaineid tassi kohta.
- Kollane sinep sisaldab vähem kaloreid ja rasva kui mayo, kuid selles on peaaegu kaks korda rohkem naatriumi. Selles on viis korda rohkem valku kui majas.
- Tavalises Kreeka jogurtis on vähem kaloreid, rasvu, küllastunud rasvu ja naatriumi kui mayos. Samuti on see 10-kordne valgukogus.
Piim, terve: lõss
Rasvas piimas on vähem kaloreid, kolesterooli, rasva ja küllastunud rasvu. Rasvapiima kasutamine täispiima asemel võib aga kastmete ja kastmete rikkust muuta
Õli: vaadake meie õli asendajat.
Õlipakitud toidud: veega pakitud toidud, näiteks tuunikala ja päikesekuivatatud tomatid
Vees pakitud toitude kasutamisel jääb lisarasv ära ja kalorid vähenevad umbes poole võrra
Pasta: vaadake meie pastaasendajaid.
Riis, valge: vaadake meie riisi asendajat.
Salatikastmed: rasvavaba või vähese kalorsusega kaste; maitsestatud äädikad
- Rasvavabad või vähese kalorsusega kastmed vähendavad kaloreid, rasva ja küllastunud rasvu, kuid kipuvad suurendama naatriumi ja lisatud suhkruid.
- Maitsestatud äädikad ei sisalda tavaliselt kaloreid, rasva ega naatriumi.
Sool, tabel: vaadake meie soolaasendajat.
Soola maitsestamine: vaadake meie soola asendajat.