Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 väikest küpsetusõuna, kooritud, südamikuga ja õhukeselt viilutatud
- 1 keskmine suvikõrvits, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 1 tass väikseid spargelkapsast
- 2 tassi laimirohtu
- 1 tass Kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit mett
- Jääkuubikud
- Piim
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Asetage õuna, suvikõrvits ja spargelkapsas aurutuskorvi suures kastrulis. Lisage vett kastrulisse korvi alla. Viige keemiseni. Aurutatud, kaetud, 8–10 minutit või kuni väga hell. Eemaldage kuumusest; jahtuda täielikult.
- 2. samm Viige õunasegu segistisse. Lisage šerbet, jogurt ja mesi. Katke ja segage segu ühtlaseks, peatades vajaduse korral külgede kraapimiseks. Lisage jääkuubikud; kata ja sega ühtlaseks. *
- 3. samm Vala segu jääkuubikukaussi ja külmuta üleöö kuni tahke. Kandke smuutikuubikud 1-galloni sügavkülmikusse; sulgege ja külmutage kuni 6 kuud.
- 4. samm Serveerimiseks ühenda segistis 6 smuutikuubikut ja 3 sl piima portsjoni kohta. Katke ja segage ühtlaseks. Vala kõrgetesse klaasidesse ja serveeri kohe.
*
Soovi korral lisage püreestatud segule 3/4 tassi piima. Katke ja segage ühtlaseks. Vala kõrgetesse klaasidesse ja serveeri kohe.