Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¼ tassi viinamarjaõli või maapähkliõli
- 1 spl suhkrut
- 1 spl kollase või musta sinepi seemneid
- 1 spl jahvatatud kurkumit
- 1 spl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- ¾ tl soola
- ¼ tl jahvatatud kaneeli
- ¼ tl cayenne'i pipart
- 1 nael nahata kondita kana rinnatükid, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks
- 1 nael porgandit, lõigake õhukesteks ribadeks
- 2 ½ tassi lillkapsaõisi
- 1 15 untsi võib loputada ja nõrutada garbanzo-ube (kikerherneid)
- 1 spl laimimahla
- ¼ tassi värskeid cilantro lehti
- 2 spl mandleid, röstitud või röstitud maapähkleid (valikuline)
- 1 lubi, lõigatud kiiludeks
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Soovi korral vooderdage 15x10x1-tollise küpsetuspann fooliumiga; kõrvale panema. Kombineerige väikeses kausis õli, suhkur, sinepiseemned, kurkum, köömen, ingver, koriander, sool, kaneel ja cayenne-pipar.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Eriti suures kausis ühendage kana, porgandid, lillkapsas ja oad. Nirista õliseguga; segage ettevaatlikult, et see kattuks. Viige segu ettevalmistatud küpsetuspannile.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Küpseta katmata umbes 30 minutit või kuni kana pole enam roosa ja porgandid on krõbedad ja õrnalt pruunikad.
Juhiste kontroll-leht