Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 untsi magustamata šokolaadi
- ½ tassi margariini (pareve)
- 2 tassi suhkrut
- 4 muna
- 1 tass matzo koogijahu
- 1 spl brändit või vett
- ¼ tl soola
- ½ tassi hakitud kreeka pähkleid
- Sõelutud tuhksuhkur (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Sulatage kastrulis madalal kuumusel šokolaad ja margariin. Segage segamisnõus šokolaadisegu ja suhkur. Vahusta munades, ükshaaval, keskmise kiirusega mikseriga. Sega omavahel matzojahu, bränd ja sool. Sega hulka pähklid. Valage määritud 9x9x2-tollisele küpsetuspannile. Küpsetage 350-kraadises F. ahjus 30 minutit. Lahe. Soovi korral pange küpsised küpsisepõhjale; puista pulbristatud suhkruga; eemaldage salvrätik. Lõika ribadeks. Teeb 16 küpsetist.
Näpunäited
Valmista ja jahuta küpsised, kuid ära puista üle tuhksuhkruga. Pange küpsise lehele ja külmutage 30 minutit või kuni see on tahke. Mähi kilesse ja aseta õhukindlasse sügavkülmikusse või plastikust sügavkülmikusse; pitseerige, sildistage ja külmutage kuni 2 nädalat. Sulatage üleöö. Kaunista nagu ülalpool.