Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 untsi hakitud keedetud kana või kalkunit (2 tassi)
- ½ tassi hakitud sellerit (1 vars)
- ¼ tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat (2)
- ⅓ - 0, 5 tassi majoneesi või salatikastet
- 1 tl purustatud värske basiiliku või 1/4 tl kuivatatud basiilikut, purustatud
- ¼ tl soola
- ½ tl peeneks hakitud sidrunikoort (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keskmises kausis ühendage kana, seller ja roheline sibul. Riivimiseks sega väikeses kausis kokku majonees, basiilik, sool ja soovi korral sidrunikoor. Vala kaste kana segu peale; viska õrnalt karvaseks. Katke ja jahutage 1 kuni 4 tundi. Serveeri leiva peal või segatud salatiroheliste peal. Teeb 4 pearooga portsjonit.
Karri kanasalat:
Valmistage vastavalt ülaltoodud juhistele, välja arvatud majoneesi vähendamine 1/4 tassi, lisage 2 spl chutney ja 1 tl karripulbrit. Jätke basiilik välja. Enne serveerimist segage 2 sl jämedalt hakitud, röstitud indiapähkleid või mandleid.
Viinamarja- ja pähklikanade salat:
Valmistatakse vastavalt ülaltoodud juhistele, välja arvatud see, et enne jahutamist sega kana segu hulka 3/4 tassi punaseid ja / või rohelisi seemneteta viinamarju, pooleks lõigatud. Enne serveerimist segage 1/3 tassi jämedalt hakitud, röstitud kreeka pähkleid või pekanipähkleid.