Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 ½ tassi segatud imporditud Kreeka ja / või Itaalia oliive
- ½ tassi kuiva valget veini
- ¼ tassi oliiviõli
- 2 4 tolli piserdab värsket rosmariini
- 1 spl peeneks hakitud apelsinikoort
- 2 spl apelsinimahla
- 1 supilusikatäis näksis värsket rosmariini
- 1 supilusikatäis näksis värsket peterselli
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud musta pipart
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
15x10x1-tollise küpsetuspannil ühendage oliivid, vein, 1 spl oliiviõli ja rosmariinipulgad. Küpsetage 375-kraadises ahjus 45–60 minutit või seni, kuni suurem osa vedelikust on imendunud, aeg-ajalt segades.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Samal ajal ühendage väikeses kausis riietumiseks ülejäänud 3 sl oliiviõli, apelsinikoort, apelsinimahla, purustatud rosmariini, peterselli, küüslauku ja pipart.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Vala kaste oliivisegu peale; viska õrnalt karvaseks. Viige oliivisegu serveerimiskaussi. Katke ja jahutage vähemalt 2 tundi. Teeb 6 portsjonit.
Näpunäited
Valmista oliivid vastavalt juhistele. Pange õhukindlasse mahutisse ja jahutage kuni 1 nädal.