Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¾ tassi panko leivapuru
- ½ tassi peeneks hakitud värskeid peterselli lehti
- ½ tassi peeneks hakitud šalottsibulat (3 suurt)
- ¼ tassi võid, sulanud
- Sool
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 4 nahata tursa- või merifilee, 1 tolli paksune (kokku 1 1/4 kuni 1 1/2 naela)
- 6 väikest (4–5 untsi) tomatit, risti pooleks lõigatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Katke madal küpsetuspann mittekleepuva küpsetuspihustiga. Kombineerige väikeses kausis panko, petersell, šalottsibul, või ja 1/4 tl. iga sool ja must pipar.
- 2. samm Korraldage kala küpsetuspannil. Piserdage 1/4 tl. iga sool ja must pipar. Top koos poole puru seguga. Pigista tomatipooltest seemned kala ümber. Pange tomatid kala ümber, lõigake küljed üles. Top koos ülejäänud puruseguga. Küpsetage umbes 20 minutit või seni, kuni kahvliga katsetades on kala hõlpsasti helbed ja puru on kuldne.