Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 spl riisiäädikat
- 3 supilusikatäit kreeka pähkliõli
- 2 supilusikatäit näksis värsket piparmündi
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- ¼ tl pipart
- ⅛ teelusikatäis soola
- 6 tassi rebitud värsket spinatit
- Tassi röstitud kreeka pähkleid, tükeldatud
- Pähkliõli vinaigrette
- 6 värsket viigimarja, pikkusega neljandik
- 1 punane greip, kooritud ja viilutatud
- 3 untsi tükkideks tükeldatud värsket kitsejuustu (chevre)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Vinaigreti jaoks ühendage segistimahutis või köögikombaini kausis riisiäädikas, kreeka pähkliõli, piparmünt, küüslauk, pipar ja sool. Katke, segage või töödelge kuni peaaegu ühtlaseks; kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Kombineeri suures kausis värske spinat ja röstitud kreeka pähklid. Nirista spinati segu vinaigrettega; viska õrnalt karvaseks. Jagage spinatisegu kuue jahutatud kausi või taldriku vahel. Korraldage viigimarjad ja greibi viilud rohelistele. Lisage kitsejuust. Teeb 6 lisandiga portsjonit.
