Ülimad šokolaadiküpsised
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 tass universaalset jahu
- ½ tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl soola
- 1 ½ tassi vanillisuhkrut (allpool)
- ¼ tassi magustamata kakaopulbrit
- 6 untsi kommikattega poolmagusaid šokolaaditükke; miniatuursed šokolaadiga kaetud piparmündikreemid; kõik šokolaadiga kaetud kommid, jämedalt hakitud; või kombinatsioon kokku 1 tassi
- ½ tassi kookospähklit, röstitud pähkleid või miniatuurseid vahukomme
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kihista koostisosad järjekorras 1-neljalisse klaaspurki, koputades ettevaatlikult loendurile purki, et iga kiht enne järgmise kihi lisamist asetada. Vajadusel täitke purgi ülaosas olevad väikesed lüngad, lisades täiendavaid komme, pähkleid või miniatuurseid vahukomme. Kindel kaas. Lisage retsepti juhised küpsistega kingituseks valmistamiseks.
Retsepti juhised:
2. samm Suures kausis ühendage 1/2 tassi võid, sulatatud ja jahutatud ning 2 kergelt pekstud muna. Lisage purgi sisu, segades ettevaatlikult, kuni see on ühendatud. Levitage määritud ja jahuga 8x8x2-tollise küpsetuspannil. Küpsetage 350-kraadises ahjus 35 minutit. Jahutage pannil ja lõigake ribadeks. Teeb 16 küpsetist.
Näpunäited
Valmistage ülimad šokolaadiküpsised vastavalt 1. etapi juhistele. Hoidke sügavkülmas kuni 6 nädalat toatemperatuuril või kuni 6 kuud. (Või valmistage küpsised vastavalt 2. etapile. Jahutage täielikult. Jaotage kihid kihiti vahatatud paberiga sügavkülmikusse. Tihendage, sildistage ja külmutage kuni 3 kuud.) Serveerimine: Kasutage kuivatatud segu küpsiste valmistamiseks vastavalt sammule. 2. (Või sulatage külmutatud küpsised 15 minutit toatemperatuuril sügavkülmikus.)
Toitumisfaktid (ülimaitsvad šokolaadiküpsised)
Portsjoni kohta: 229 kalorit; 10 g rasva; 6 g küllastunud rasva; 44 mg kolesterooli; 126 mg naatriumi. 33 g süsivesikuid; 1 g kiudaineid; 3 g valku; 62 RE-vitamiini a; 40 mg kaltsiumi; 1 mg rauda;
Vanillisuhkur
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 tassi suhkrut
- 1 vaniljeuba
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Täida veerand purki suhkruga. Lõika vanilli oad pikuti pooleks ja pane mõlemad pooled suhkru sisse. Enne kasutamist kinnitage kaas ja hoidke mitu nädalat jahedas kuivas kohas. Hoiab määramata ajaks. Teeb 4 tassi.