Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 tassi kergelt pakitud värskeid basiilikulehti
- ⅔ tassi oliiviõli
- 2 suurt küüslauguküünt, neljandikku
- ½ tl soola
- ½ tassi pähklitükke, röstitud või männipähkleid
- ½ tassi värskelt riivitud Parmigiano-Reggiano juustu (2 untsi)
- Sool
- Värskelt jahvatatud must pipar
- 1 nael kuivatatud ingli juuste pasta
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineerige köögikombainis basiilik, õli, küüslauk ja 1/2 tl soola. Katke ja töödelge sisse / välja lülititega, kuni segu hakkab kokku saama, seejärel töödelge, kuni basiilik on peeneks hakitud.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Peatage masin ja kraapige küljed maha. Lisage 1/2 tassi kreeka pähkleid ja juustu. Töötle veel umbes 30 sekundit või kuni pesto on ühtlane. Maitsesta soola ja pipraga.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Vahepeal keetke pasta kergelt soolaga keedetud vees vastavalt pakendi juhistele; tühjendage, reserveerides 1/4 tassi keeduvett. Pange pasta koos reserveeritud keeduveega kuumale pannile.
Juhiste kontroll-leht