Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¼ tassi sõstra tarretis
- 3 spl ketšupit
- 1 spl siidriäädikat
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- Dash jahvatatud nelk
- 1 muna, kergelt pekstud
- 3 supilusikatäit peent kuiva leivapuru
- 2 spl hakitud sibulat
- 2 supilusikatäit piima
- ¼ tl soola
- ¼ tl kuivatatud tüümiani, purustatud
- ⅛ teelusikatäis jahvatatud musta pipart
- 1 nael lahja jahvatatud sealiha
- 4 täistera hamburgeri kuklit, tükeldatud
- 4 salatilehte (valikuline)
Juhised
Kastme jaoks:
-
Samm 1
Kombineerige väikeses kastrulis sõstraželee, ketšup, äädikas, kaneel ja nelk. Keetke ja segage lihtsalt keemiseni. Eemaldage kuumusest; kate sooja hoidmiseks.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Keskmises kausis ühendage muna, leivapuru, sibul, piim, sool, tüümian ja pipar. Lisage jahvatatud sealiha; sega hästi. Vormige segu neljaks 3/4-tolliseks paksuks küpsetiseks.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Söegrilli jaoks asetage PATTI katmata grilli alusele otse keskmise söe kohale. Grilli 14–18 minutit või kuni see on valmis (160 kraadi F), keerates üks kord grillimise pooleks. Röstitud hamburgeri kuklid grillil. (Gaasigrilli jaoks eelkuumutage grill. Vähendage kuumust keskmisele tasemele. Asetage küpsised, seejärel hamburgeripurgid grillrestile üle kuumuse. Katke ja grillige nagu ülal.)
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Serveeri burgereid kuklites salati (soovi korral) ja kastmega. Teeb 4 portsjonit.