Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 tassi vett
- 1 ½ tassi kiirküpsetavat otra
- 1 tl kanapulbri graanuleid
- 1 tükeldatud keskmine kurk (1-1 / 2 tassi)
- 1 väike punane või roheline magus pipar, lõigatud hammustuse suurusega ribadeks
- ¼ tassi viilutatud rohelist sibulat
- ¼ tassi purustatud peterselli
- 1 spl purustatud värske piparmündi või 1 tl kuivatatud piparmündilehti
- ½ tassi salatiõli
- ½ tassi sidrunimahla
- 1 spl suhkrut
- ¾ tl soola
- ½ tl pipart
- Salati lehed
- Värsked piparmündioksad (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Suures kastrulis viige vesi keemiseni. Lisage odra- ja puljongigraanulid. Tagasi keemise juurde; vähendage kuumust. Hauta hautatud 10–12 minutit või kuni oder on õrn. Nõruta ja loputa külma veega. Nõruta hästi.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Segage suures segamisnõus nõrutatud oder, kurk, pipar, roheline sibul, petersell ja piparmünt.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Salatikastme jaoks ühendage keeratavates purkides õli, sidrunimahl, suhkur, sool ja pipar. Kata ja loksuta korralikult. Vala üle odra segu; visata mantlile. Kate; jahutage külmkapis 4 kuni 24 tundi.
Juhiste kontroll-leht
- 4. samm Serveerimiseks joon salatikaussi salatilehtedega. Lusikaga odra segu kaussi. Määri soovi korral värske piparmündiga. Teeb 12 portsjonit.
