Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 tassi universaalset jahu
- ⅓ tassi suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud muskaatpähklit
- ½ tassi võid
- 1 muna
- ¼ tassi piima
- 3 tassi viilutatud nektariini
- 1 ½ tassi mustikaid
- ⅔ tass virsikukonservid
- Värsked ürdioksad (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineerige suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja muskaatpähkel. Tükelda saiasegisti abil võid, kuni segu meenutab jämedaid puru. Väikeses kausis pekske kahvliga muna ja piim; lisage jahu segule korraga. Sega hästi.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Kergelt jahuga kaetud pinnal sõtke tainas kokku, painutades ja õrnalt vajutades 10–12 löögiks. Eemaldage umbes kolmandik tainast; katke ja jahutage. Patsutage järelejäänud tainas määritud 11–12-tollise metallist pitsapannile. Pizzapannil asetage nektariiniviilud ja mustikad ühtlaselt tainale. Viilutatud virsikukonservid õrnalt puuviljadele.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Rullige jahutatud tainas 11–12-tolliseks ringiks; lõika ebakorrapärase suurusega ribadeks. Järgige puuviljadest ribad mustrivõre mustriga.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Valmistage grill kaudseks grillimiseks, välja arvatud tilgutuspann. Katsetage keskmise kuumusega grilli keskpunkti kohal. Asetage pitsapann grilliriiulile resti keskele (mitte üle kuumuse). Katke ja grillige 35–45 minutit või kuni võre koorik on helepruun ja kindel.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 5. samm Jahutage traadiriiulil 30 minutit. Serveeri soojalt. Määri soovi korral värskete ürtidega. Teeb 8 portsjonit.
