Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 16 untsi võib koorimata aprikoosipoolikud (veepakend), nõrutada
- 2 pekstud muna
- 1 tass rasvavaba piima
- 2 spl suhkrut
- ½ tl vanilli
- 6–8 tilka rummi maitse- või mandliekstrakti
- Mitmed kriipsud jahvatatud kardemoni või jahvatatud muskaatpähklit
- Värske piparmünt (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Soovi korral viilutage 4 aprikoosipoolikut; kõrvale panema. Haki ülejäänud aprikoosipoolikud. Pange tükeldatud aprikoosid paberrätikutele, et need põhjalikult nõrguksid.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Asetage neli 6-untsi vanillikoogi tassi või üksikud souffle nõud madalasse küpsetuspannile. Jagage hakitud aprikoosid tasside või roogade vahel.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Kombineerige väikeses segamisnõus muna, piim, suhkur, vanilje ja rummi lõhna- või mandliekstrakt. Vala munasegu hakitud aprikooside peale. Puista peale kardemoni või muskaatpähklit.
Juhiste kontroll-leht
- 4. samm Asetage tassid või nõusid sisaldav küpsetuspann ahju. Vala keeva vett tassi või pannil olevate pannide ümber 1 tolli sügavusele.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
-
5. samm
Küpsetage 325-kraadises ahjus 30–35 minutit või seni, kuni keskuste lähedusse sisestatud nuga on puhas. Eemaldage tassid või nõud veest. Serveeri vanillikaste soojana. Kaunista soovi korral reserveeritud aprikoosiviilude ja värske piparmündiga. Teeb 4 portsjonit.
