Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 tassi universaalset jahu
- 2 spl suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl söögisoodat
- 1 ¼ tl pragunenud musta pipart
- ¼ tl küüslaugupulbrit
- 6 supilusikatäit külma võid
- ½ tassi peeneks hakitud Asiago juustu (2 untsi)
- 1 muna, kergelt pekstud
- ½ tassi petipiima või hapupiima
- Petipiim või hapupiim
- ¾ tl köömne seemneid, purustatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 450 ° F. Segage suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda, 1/4 tl pipart ja küüslaugupulber. Tükelda saiasegisti abil võid, kuni segu meenutab jämedaid puru. Sega juurde Asiago juust. Tehke jahu segu keskele kaev; kõrvale panema. Segage väikeses kausis muna ja 1/2 tassi petipiima. Lisage munasegu korraga jahusegule. Segage kahvlit kasutades lihtsalt niiskeks.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Keerake tainas kergelt jahuga kaetud pinnale. Sõtku tainast, voltides seda ja surudes seda õrnalt neljaks-kuueks löögiks või niikaua, kuni tainas kokku hoiab. Patsutage või rullige tainas kergelt 12x6-tolliseks ristkülikuks. Pintselda ülaosaga kergelt lisa petipiim. Puista ristkülik ühtlaselt ülejäänud 1 tl pipra ja köömne seemnetega; suru kergelt taignale. Lõika ristkülik risti kahekümne neljaks 6-tolliseks ribaks. Aseta taignaribad 1 tolli kaugusel ükshaaval lihvimata küpsetusplaadile.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Küpseta umbes 8 minutit või kuni kuldne. Kandke küpsised traaditahvlile ja laske jahtuda. Asetage jahutatud küpsised ??? kate. Kinnitage küpsisepulgade kuumutamise juhised.
* VÕISTLUSTE SOOJUSTAMINE:
Aseta küpsisepulgad küpsetusplaadile. Kuumutage 350 ° F ahjus 5–7 minutit või kuni need on läbi kuumutatud.
VASTAVAD JUHISED:
Hoidke jahutatud küpsiseid õhukindlas anumas toatemperatuuril kuni 2 päeva.
