Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¼ tassi viilutatud kuivatatud tomateid (ilma õlita)
- 2 tl oliiviõli
- 1 väike punane sibul, viilutatud
- Umbes 3/4 tolli paksuseks lõigatud 12 untsi kondita veiseliha ülafilee praad
- ¼ tl küüslaugu soola
- ¼ tl jahvatatud musta pipart
- ½ tassi hakitud sibulat (1 keskmine)
- 2 supilusikatäit kerget majoneesi
- 1 spl kollast sinepit
- 4 väikest täistera bagelit, tükeldatud ja röstitud (kokku 8 untsi)
- 2 tassi segatud kevadist salatirohelist või peeneks hakitud rooma salat
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta broiler. 2-tassises mikrolaineahjus ohutu klaasiga mõõdul või väikeses kausis asetage kuivatatud tomatid; lisa katmiseks piisavalt vett. Mikrolaineahi katmata 100-protsendilisel võimsusel (kõrgel) 1 minut. Lasta seista 15 minutit.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Vahepeal pintsliõli punase sibula viiludele. Kärbi liha rasva. Puista liha küüslaugu soola ja pipraga. Asetage liha- ja sibulaviilud broileri pannil soojendamata alusele. Keerake keskmiselt harvaesineva (145 ° F) või soovitava õrnuse korral 12–16 minutit kuumuse eest 3–4 tolli, keerates korra paisumise pooleks. Viige liha lõikelauale. Viilutage liha õhukeselt kogu tera ulatuses hammustuse suurusega ribadeks.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Kastme jaoks nõruta ja tükelda tomatid peeneks. Ühendage väikeses kausis tomatid, 1/2 tassi hakitud sibul, majonees ja sinep.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Serveerimiseks ülaosa bageli põhjad salatirohelistega. Top koos liha, sibulaviilude, kastme ja bageli ülaosaga.