Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 keskmist nahata kondita kana rinnatükki (kokku umbes 1 nael)
- 2 tl röstitud seesamiõli
- ½ tl purustatud punast pipart
- 2 spl suhkrut
- 2 spl maapähklivõid
- 2 spl sojakastet
- 1 spl toiduõli
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 4 prantsuse stiilis rulli, poolitatud
- ¼ tassi redise idu
- ½ tassi pakendatud hakitud spargelkapsast (spargelkapsasegu segu)
- ¼ tassi hakitud maapähkleid (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Loputage kana; pat kuiv. Kombineeri seesamiõli ja purustatud punane pipar; pintselda kana kohal.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Grillige kana katmata grilli kergelt määritud alusele otse keskmisel kuumusel 12–15 minutit või kuni õrn ja pole enam roosa, keerates korra.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Vahepeal segage väikeses kastrulis kastme jaoks * suhkur, maapähklivõi, sojakaste, õli, küüslauk ja 2 supilusikatäit vett. Kuumutage grillrestil, kuni suhkur on lahustunud, pidevalt segades. Viimase 1 minutilise grillimise jaoks asetage poolitatud rullid grillrestile röstimiseks.
Juhiste kontroll-leht
4. samm Serveerimiseks asetage keedetud kanarinnad rullide alumistele pooltele; lusikas kastme peale ja kõige peale redisevõrsed, brokkoli, maapähklid (soovi korral) ja rulli pealsed. Teeb 4 portsjonit.
*
Grillist eralduv kuumus mustaks muudab kastruli väliskülje, nii et kasutage vana või väikest malmist pannil.