Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- Mittesisaldav keedusprei
- 1 13, 8 untsi pkg. jahutatud täistera pitsa tainas
- Oliiviõli
- 3 - 4 untsi õhukeselt viilutatud keedetud röstitud veiseliha, ribadeks lõigatud
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1 ½ tassi hakitud mozzarellajuustu (6 untsi)
- ½ tassi rebenenud värskeid lehtkapsase lehti
- ¼ tassi röstitud punase magusa pipra ribasid
- ½ tassi murenenud kitsejuustu (chèvre) (2 untsi)
- 6 muna
- Kriips must pipar
- 1 spl hakitud värsket murulauku
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Kergelt määritud suurele küpsetusplaadile venitage pizza taigen 15x12-tolliseks ristkülikuks. Küpsetage 6 minutit või lihtsalt kuni seadiseni; jahutage veidi.
- 2. samm Pintselda tainas õliga ning puista üle röstitud veiseliha ja küüslauguga. Top koos mozzarella juustu, lehtkapsaliha ja röstitud pipraga; puista kitsejuustuga. Murra munad pitsa peale 1–2 tolli ja puista üle musta pipraga.
- 3. samm Küpsetage veel 18 minutit või kuni koorik on kuldne, munavalged on täielikult paika pandud ja munakollased hakkavad paksenema. Piserdage murulauguga.