Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 naela lahja jahvatatud veiseliha
- 2 14 untsi võib veiselihapuljongit
- 1 8 untsi purki tomatikastet
- ½ tassi peeneks hakitud rohelist paprikat
- 4 tilka villitud kuuma piprakastet
- 3 - 4 supilusikatäit tšillipulbrit
- 4 tl sibulapulbrit
- 1 ½ tl jahvatatud köömenit
- 1 tl lahja veiseliha puljongigraanulit
- 1 tl küüslaugupulbrit
- ¼ - 0, 5 tl kayenne pipart
- ¾ tl jahvatatud valget pipart
- Piimahapu (valikuline)
- Hakitud cheddar või Monterey Jack juust (valikuline)
- Avokaado dip (guacamole) (valikuline)
- Tortilla laastud (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
4-kvartsises Hollandi ahjus küpsetage jahvatatud veiseliha, kuni liha on pruun; tühjendage rasv. Sega hulka puljong, tomatikaste, roheline pipar, piprakaste, tšillipulber, sibulapulber, köömned, puljong, küüslaugupulber, cayenne-pipar ja valge pipar. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta 20 minutit kaetult. Soovi korral lisage hapukoore, juustu, avokaado-dipi või tortilla laastudega.