Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 nahata, kondita kana rinnatükki (1-1 / 2 naela)
- 1 tass hakitud sibulat
- 1 spl oliiviõli või toiduõli
- ½ 8 untsi pakendi toorjuustu, kuubikuteks ja pehmendatud
- 1 tass hakitud mozzarellajuustu (4 untsi)
- ½ tassi murenenud fetajuustu (2 untsi)
- ½ tassi hakitud cheddari juustu (2 untsi)
- 1 pekstud munakollane
- 1 spl universaalset jahu
- ½ tl jahvatatud muskaatpähklit
- ½ tl jahvatatud köömenit
- Sulatatud 16 lehte külmutatud phyllo tainast (18x14 tolli ristkülikud)
- ⅔ tassi margariini või võid
- 4 tassi hakitud värsket spinatit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Asetage iga kana rinnatükk kahe raske plastikümbrise vahele; Naeluta lihavasika tasase küljega, kuni paksus on 1/8 tolli. Maitsesta soola ja pipraga; kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Suures pannil küpseta spinat ja sibul kuumas õlis, kuni sibul on õrn. Eemaldage tulelt. Sega toorjuust segamini. Sega hulka mozzarellajuust, fetajuust, cheddari juust, munakollane, jahu, muskaatpähkel ja köömned. Pange umbes 1/4 tassi spinatisegu iga kana rinna poolele; rullima tarretis-rulli stiilis (otsad pole vaja tihendada).
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
-
3. samm
Asetage üks phyllo-leht tööpinnale (kuivamise vältimiseks hoidke ülejäänud lehti kilega kaetud). Pintselda osa sulatatud margariini või võiga. Asetage esimese pealmisele kohale veel üks phyllo-leht; pintselda margariiniga. Asetage üks kanarull phyllo lühikese külje lähedale; Kana katmiseks rulli kana ja phyllo üle korra. Pöörake pikkadesse külgedesse; jätkake veeremist lühikeselt küljelt. Asetage madalasse küpsetuspannile. Korda seda ülejäänud kana, phyllo ja margariiniga. Pintselda margariiniga. Küpseta katmata 350-kraadises ahjus 30–35 minutit või kuni kana pole enam roosa. Teeb 8 portsjonit.
Näpunäited
Valmistage kanarullid; katke ja jahutage kuni 8 tundi. Mähi ja phyllo ning küpseta nagu ülalpool.
Näpunäited
Kui 18x14-tollised phyllo pole saadaval, kasutage 32, 14x9-tolliseid lehti. 2 umbes 18x14-tollise ristküliku moodustamiseks katkege 2 lehte kergelt üle. Jätkake kihtide katmist nagu ülalpool.
