Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¾ tassi peeneks hakitud sibulat (1 suur)
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl võid
- 2 8 untsi pakend vähendatud rasvasisaldusega toorjuustu (Neufchatel), pehmendatud
- 1 ½ tassi riivitud parmesani juustu
- ¼ tassi piima
- ¼ tassi kerget majoneesi
- ¼ tassi kerget piimatoodete hapukoort
- ¼ tl jahvatatud musta pipart
- 3 tassi hakitud värskeid spinatilehti
- 1 14 untsi võib artišoki südameid nõrutada ja tükeldada
- Bagelilaastud, crostini või viilutatud prantsuse leib
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Küpseta 10-tollises pannil sibul ja küüslauk kuumas võis keskmisel kuumusel 3–4 minutit või kuni õrn. Pange jahtumiseks kõrvale.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Segage suures kausis toorjuust, Parmesani juust, piim, majonees, hapukoor ja pipar. Sega hulka spinat, artišoki südamed ja sibulasegu. Laotage juustu segu 10-tollise sügava tassi pirukaplaadi põhjale.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Küpseta eelkuumutatud ahjus 30–35 minutit või kuni kuumutatakse ja ülemine osa hakkab pruunistuma. Serveeri bagelilaastude, crostini või prantsuse leivaga. Teeb umbes 40 (2-supilusikatäit) portsjonit.
Näpunäited
Valmistage ette vastavalt ülaltoodud sammule 2. Katke ja jahutage kuni 24 tundi. Klopi lahti ja küpseta 350 ° F ahjus vastavalt juhistele umbes 40 minutit või kuni kupli moodustumiseni.
Kuum fetajuust ja oliivivaht:
Valmistatakse nii nagu 1. etapis. 2. etapis asenda 1 tass purustatud fetajuustu basiiliku ja tomatiga 1 tassi Parmesani juustuga; asendada artišoki südametega 1/2 tassi poolitatud, kalastatud kalamata oliive; ja lisage 2 supilusikatäit värsket basiilikut. Jätkake nagu eespool 3. sammus. Soovi korral serveerige röstitud Pita leivakookidega.
Kuum vorst ja seened:
Valmistatakse nagu 1. etapis, välja arvatud või ja küpseta 8 untsi lahtist kuuma itaalia vorsti, 2 tassi viilutatud värskeid seeni ja 1/2 tassi hakitud rohelist või punast paprikat koos sibula ja küüslauguga; tühjendage rasv. Pange vorstisegu jahtumiseks kõrvale. 2. etapis asendage 1 tass hakitud mozzarellajuustu 1 tassi Parmesani juustuga ja jätke artišoki südamed vahele.