Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ½ tassi pikateralist valget riisi
- 1 ¼ tassi sooja veega
- 1 tass pleegitatud mandleid või tooreid indiapähkleid
- 1 3-tolline pikk kaneel
- ½ tl peeneks hakitud laimikoori (valikuline)
- 3 tassi viilutatud värskeid või külmutatud maasikaid, sulatatud, kui need on külmutatud
- 4 tassi vett
- ¾ tassi suhkrut
- 1 tl vanilli
- Jääkuubikud
- Terved värsked või külmutatud maasikad (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Pange keetmata riis segistisse; kata ja sega kuni pulbriks (osa riisist näeb peeneks hakitud). Keskmises kausis ühendage segatud riis, 1-1 / 4 tassi sooja veega, mandlid, kepi kaneel ja soovi korral ka laimi koor. Katke ja laske seista toatemperatuuril 8 kuni 24 tundi.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Visake kaneel ära. Viige pool segust segistisse. Lisage pool viilutatud maasikatest ja 1 tass ülejäänud vett. Katke ja segage, kuni segu on ühtlane.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Vooderdage peene silmaga sõel kahe kihina 100-protsendilise puuvillase riidelapiga; asetage üle teise suure kausi. Vala maasikasegu läbi marli. Kui vedelik on läbi lasknud, koguge riidejuust kokku ja pigistage ülejäänud vedelik kaussi. Visake tahked ained ära.
Juhiste kontroll-leht
4. samm Sega suhkur ja vanill nõrutatud vedelikuks. * Serveeri jää kohal. Soovi korral kaunista iga portsjon terve maasikaga.
*
Enne serveerimist võite suhkru-maasika segu katta ja jahutada kuni 3 päeva.