Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 sidrun
- 1 ¼ naela nahata, kondita kana reied
- Sool
- Jahvatatud must pipar
- 1 spl oliiviõli
- 8 untsi peekoniga porgandid, nühitud, trimmitud ja pikuti pooleks lõigatud
- 1 12 untsi purki kanafilee
- 1 ½ tassi vett
- 1 spl Dijoni stiilis sinepit
- 2 pead beebi bok choy, neljandik
- Tükeldatud värske sidrun-tüümian (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Peeneks hakkige sidrunilt koor; pane koor maha. Mahla sidrun ja pane mahl kõrvale. Maitsesta kana kergelt soola ja pipraga.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Kuumutage oliiviõli Hollandi ahjus keskmisel-kõrgel kuumusel; lisa kana. Keetke 2–3 minutit või kuni kana on pruunistunud, aeg-ajalt keerates.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Lisage porgandid, kastmes ja vesi Hollandi ahju. Segage sisse sinep. Viige keemiseni. Asetage bok choy peal. Vähendage kuumust. Kata ja hauta 10 minutit või kuni kana on valmis ja köögiviljad on lihtsalt õrnad. Maitse järgi lisage sidrunimahla.
Juhiste kontroll-leht