Spinati-ubade Marinara kaste
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 retsept värske tomati Marinara kastmega
- ¼ tassi kuiva punast veini
- 1 tass rebenenud värskeid spinatilehti
- ¾ tassi konserveeritud cannellini oad (valged neerud), loputatud ja nõrutatud
- 1 tl palsamiäädikat
- Kuumad keedetud makaronid
- Murenenud fetajuust
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Segage keskmises kastrulis värske tomati Marinara kaste ja vein. Lase keema tõusta, vähenda kuumust ja hauta 5 minutit või kuni kaste on vähenenud ja pisut paksenenud. Lisage spinat, oad ja äädikas; kuumuta läbi. Serveeri kaste pasta kohal. Puista peale fetajuustu.
Toitumisfaktid (spinati-oa Marinara kastmes)
Portsjoni kohta: 134 kalorit; 4 g rasva; 1 g küllastunud rasva; 1 g polüküllastumata rasva; 3 g monoküllastumata rasva; 0 mg kolesterooli; 422 mg naatriumi. 590 mg kaaliumi; 18 g süsivesikuid; 5 g kiudaineid; 6 g suhkrut; 5 g valku; 0 g transrasvhapet; 2495 RÜ a-vitamiini; 33 mg c-vitamiini; 0 mg tiamiini; 0 mg riboflaviini; 1 mg niatsiini ekvivalendid; 0 mg b6-vitamiini; 49 mcg folaati; 0 mcg vitamiini b12; 72 mg kaltsiumi; 2 mg rauda;
Värske tomati Marinara kaste
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 untsi pancetta, hakitud (valikuline)
- ⅓ tassi peeneks hakitud sibulat (1 väike)
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl oliiviõli
- 2 naela kooritud, seemnetega ja tükeldatud (umbes 3 tassi) värsket roma tomatit või ühte 28-untsi võib tervelt kooritud roma tomat, nõrutatud ja tükeldatud
- ½ tassi kuiva punast veini
- 1 - 2 tl palsamiäädikat
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud musta pipart
- ½ tassi näksis värsket basiilikut
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keetke suures kastrulis pancetta (kui kasutate), sibul ja küüslauk kuumas õlis keskmisel kuumusel 3–5 minutit või kuni pancetta hakkab pruunistuma ja sibul on õrn, segades aeg-ajalt.
Juhiste kontroll-leht