Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 3 keskmist kartulit
- 3 spl oliiviõli
- ½ tl koššersoola või soola
- ¼ tl kayenne pipart (valikuline)
- ½ tassi mango-chutney
- 1 - 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1 tl karripulbrit
- 2 tassi kergelt pakitud värsket beebi spinatit
- Männipähklid, röstitud (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi F. Puhasta kartulid ja lõika 3 / 4–1-tollisteks tükkideks. 13x9x2-tollise küpsetuspannil ühendage kartul, 2 spl. õli, soola ja Cayenne'i. Viska mantlile. Rösti katmata 25–30 minutit või kuni kartulid on õrnad, aeg-ajalt segades.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Vahepeal siputage chutney korrastamiseks kõik suured chutney tükid. Kombineerige väikeses kausis chutney, ülejäänud oliiviõli, sidrunimahl ja karripulber. Kuumadele kartulitele lisage pool chutney kastet. Viska mantlile. Kuumale kartulisegule lisage spinat; viska õrnalt. Piserdage männipähklitega. Serveeri järelejäänud chutney kastmega. Teeb 8–10 portsjonit.
