Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 3 untsi pakendi toorjuust, pehmendatud
- 2 spl suhkrut
- 2 spl hapukoort
- 1 tl piima, lisaks veel soovitud konsistentsi saavutamiseks
- ½ tl peeneks hakitud sidrunikoort
- 15 miniatuurset phyllo tainakest, küpsetatud vastavalt pakendi juhistele
- 1 10 untsi purki sidrunikohv
- 15 õhukest riba sidrunikoort (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kombineerige väikeses kausis pehmendatud toorjuust, suhkur, hapukoor, piim ja peeneks hakitud sidrunikoor. Vahustage elektrisegistiga keskmisel ja madalal kiirusel, kuni segu on ühendatud.
- 2. samm Lisage täiendavalt piima, 1 tl korraga, kuni segu on paks, kuid nõrk.
- 3. samm Lusikaga igasse küpsetatud miniatuursesse phyllo tainakestasse lisage umbes 2 1/4 teelusikatäit toorjuustu segu.
- 4. samm Segage sidruni kohupiim lahti. Mõlemasse phyllo taigna kooresse lusikatäis toorjuustu segu peal asetage umbes 1/2 teelusikatäit sidrunikohust.
- 5. samm Määri soovi korral väga õhukeste ribadena sidrunikoore või peeneks hakitud sidrunikoorega.