Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 tass võid
- 1 ½ tassi universaalset jahu
- ½ tassi piimatoodete hapukoort
- ½ tassi hakitud cheddari juustu (2 untsi)
- 1 4, 5 untsi võib tühjendada väikesed krevetid
- 1 8 untsi pakendi toorjuustu, pehmendatud
- ¼ tassi piima
- 1 tl sidrunimahla
- 1 tl Worcestershire'i kastet
- ¼ teelusikatäit tilli
- Kriips küüslaugupulber
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Lõika suures segamisnõus või jahu, kuni segu meenutab jämedaid puru. Sega hulka hapukoor ja cheddari juust. Jagage segu pooleks; mähkida ja külmkapis 1 tund või kuni tainas on tihke (või soovi korral külmkapis üleöö).
Juhiste kontroll-leht
2. samm Jahutatud pinnal rulli üks osa tainast paksuseni 1/16-tolliseks. Kasutades 2-tollist jahust küpsisefreesit, lõigake 48 ringi. Ümmarguse hobuseraua lõikuri abil lõigake 32-tainase ringi ümbert keskelt 1-tolline ring. Ülejäänud 16 ringi asetage lihvimata küpsetusplaadile; harja piimaga. Ülaosale asetage 2 tainast ringi, keskused eemaldades; moodustades kokku 3 kihti. Pintselda kihtide vahel täiendava piimaga. Korda ülejäänud tainaga ja keri keskele tehtud väljalõiked kokku, et moodustuks 32 kihilist ringi. Küpsetage 350-kraadises ahjus 22-25 minutit või kuni kuldpruun. Eemaldage ja jahutage traadiriiulitel.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
-
3. samm
Vahepeal pane täidise jaoks garneeringuks 32 krevetti. Haki ülejäänud krevetid. Vahusta toorjuust, 1/4 tassi piima, sidrunimahl, Worcestershire, tilliõis ja küüslaugupulber; segage hakitud krevetid.
Juhiste kontroll-leht