Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- ¾ naela kuum või mahe Itaalia vorst
- 1 ½ tassi hakitud sibulat
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- ¼ tl jahvatatud küüslaugu
- 2 tassi vett
- 1 15 untsi saab tumepunaseid neeruube, loputada ja nõrutada
- ⅓ tassi rosinaid
- 1 14, 5 untsi saab kuubikuteks lõigatud tomati või 2 tassi hakitud tomatit
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Küpseta suures potis vorsti ja sibulat, kuni vorst pole enam roosa. Tühjendage rasv. Sega hulka kaneel ja küüslauk; küpseta 1 minut.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Segage vesi, neerud ja vihmad. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Kata kaas ja hauta 15 minutit. Segage tomatid; kuumuta läbi. Soovi korral kaunista iga portsjon hakitud värske peterselliga. Teeb 4 portsjonit.
Dieedivahetused:
1-1 / 2 tärklist, 3 köögivilja, 1-1 / 2-kõrge rasvasisaldusega liha, 2 rasva.
Testköögi näpunäide:
Alternatiivina proovige neeruubade asemel suurepäraseid põhja- või mereväe oad. Nõu rasvasisalduse vähendamiseks kasutage pool vorstikogusest (või kasutage Itaalia kalkunivorsti) ja kahekordistage konserveeritud oad.