Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 supilusikatäit avokaadoõli
- 2 spl magusat riisi veini (mirin)
- 1 spl riisiäädikat
- 1 spl vähendatud naatriumisisaldusega sojakastet
- 1 tl soola
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 nael värsket sparglit, kärbitud
- 6 tassi rebenenud friisisalatit
- 1 tass sulatatud kooritud edamaami (magusad sojaoad), sulatatud
- 1 tass jämedalt hakitud värsket peterselli
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kastmeks sega väikeses kausis kokku 1 spl avokaadoõli, riisiveini, riisiäädikat, sojakastet, soola ja küüslauku. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Kuumutage suurel pannil ülejäänud 3 spl avokaadoõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sparglit; keetke 3–4 minutit või kuni spargel hakkab pruunikaks muutuma ja on õrn, õrnalt mõrkjas.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Viige spargel suurde kaussi. Lisage friis, edamame ja petersell. Tihedalt koos kastmega; viska õrnalt.
Näpunäited
Ikoon: palju kiudaineid, energiat suurendav, taimetoitlane
