Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 tass soolatud võid, pehmendatud
- ¾ tassi granuleeritud suhkrut
- 2 tl lõikas värsket rosmariini
- 2 tl peeneks hakitud sidrunikoort
- ½ tl küpsetuspulbrit
- ¼ tl soola
- 1 tl vanilli
- 2 ¼ tassi universaalset jahu
- ½ tassi sidrunikohvi
- ½ tassi mascarpone juustu
- 1 spl tuhksuhkrut (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Võta segamisnõus võid või elektrisegistiga keskmisel kiirusel 30 sekundit. Lisage granuleeritud suhkur, rosmariin, sidrunikoor, küpsetuspulber ja sool. Vahusta kuni segamiseni, kraapides kaussi aeg-ajalt. Vahusta vanillis. Vahusta mikseriga sisse nii palju jahu kui võimalik. Segage puulusika abil järelejäänud jahu.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Vormi tainas 1-tollisteks pallideks. Asetage pärgamendiga paberiga vooderdatud küpsiselehele 2 tolli kaugusel. Granuleeritud suhkruga kastetud klaasi põhjaga tasandage iga pall 1/2-tolliseks. Küpseta umbes 8 minutit või kuni põhjad on kergelt pruunistunud. Jahutage küpsise lehtedel 1 minut. Ülekanne traatraamidele; lahe.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Vahepeal ühendage väikeses kausis sidrunikoor ja mascarpone juust. Levitage pool küpsistest põhja. Üles ülejäänud küpsised, alumine külg allapoole, et teha võileibu. Soovi korral puista üle tuhksuhkruga.
Poodi:
Kiht võileivaküpsiseid vahatatud paberilehtede vahel õhukindlas anumas; kate. Hoida külmkapis kuni 24 tundi. Enne serveerimist lase 30 minutit toatemperatuuril seista.
