Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 5 tassi vett
- 1 tass segatud kuivatatud puuvilju, jämedalt purustatud ja / või kuivatatud jõhvikaid, kuivatatud hapukirsse ja / või rosinaid (umbes 7 untsi)
- ¼ tassi hakitud kristalliseeritud ingverit
- 3 supilusikatäit terasest lõigatud kaer
- 3 supilusikatäit krakitud nisu
- 3 spl tavalist pruuni riisi
- 2 spl tavalist otra
- 2 spl hirssi või tavalist pruuni riisi
- 2 spl kollast maisijahu
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl vanilli
- ¼ tl soola
- ¾ tassi hakitud pekanipähklit, röstitud *
- Rasvavaba piim
- Turbinado suhkur, vahtrasiirup ja / või hakitud kookospähkel (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
3–1 / 2- või 4-kvartises aeglases pliidis ühendage vesi, kuivatatud puuviljad, ingver, kaer, krakitud nisu, kuumtöötlemata pruun riis, oder, hirss, maisijahu, kaneel, vanill ja sool.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Katke ja keetke nõrgal kuumusel 6–7 tundi. Enne serveerimist segage. Kui see on liiga paks, segage natuke keeva veega.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Iga serveeringu peal asetage 2 sl pekanipähklit, veidi piima ja soovi korral turbinado suhkrut.
Näpunäited
Pähklite röstimiseks eelkuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Laota pähklid ühe kihina madalasse küpsetuspannile. Küpsetage 5–10 minutit või kuni helepruun, loksutades korra või kaks.