Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 4 untsi kuivatatud ingli juuste pasta
- 1 spl oliiviõli
- 1 spl margariini või võid
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 ½ tassi viilutatud värskeid seeni
- ½ keskmisest punasest sibulast, õhukeselt viilutatud
- 2 untsi õhukeselt viilutatud prosciutto, lõigatud 3/4-tollisteks ribadeks
- 1 ½ tassi lõdvalt pakitud beebispinatit
- ¼ tassi peeneks hakitud Parmesani juustu
- ⅛ teelusikatäis soola
- ⅛ teelusikatäis värskelt jahvatatud musta pipart
- Raseeritud või peeneks hakitud Parmesani juust (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keetke pasta vastavalt pakendi juhistele; äravool. Tagastage pasta kastrulisse; katke ja hoidke soojas.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Vahepeal kuumutage suurtes keedukannides õli ja margariini keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage küüslauk; keetke ja segage 30 sekundit. Lisage seened, sibul ja prosciutto. Keeda 4–5 minutit või kuni seened ja sibul on õrnad, aeg-ajalt segades. Eemaldage tulelt.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Lisage seente segule pasta, spinat, 1/4 tassi parmesani juustu, soola ja musta pipart; visata õrnalt ühendada. Jagage pasta segu 2 madala pinnaga kausi või õhtusöögi vahel. Puista soovi korral raseeritud Parmesani juustuga.
