Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 naela lahja jahvatatud veiseliha
- 2 keskmist sibulat, peeneks hakitud
- 2 keskmist rohelist paprikat, hakitud
- 2 16 untsi purki keskmise või kuuma salsaga
- 2 15 untsi võib mustad oad loputada ja nõrutada
- 1 10 untsi koti segatud salat rohelised
- 2 tassi purustatud maisitükke (valikuline)
- ½ tassi viilutatud rohelist sibulat
- 1 väike tomat, hakitud
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumutage jahvatatud veiseliha eriti suures keedukannis, kuni veiseliha on pruun. Tühjendage rasv. Asetage veiseliha 5- või 6-kvartalisesse aeglasesse pliiti. Sega hulka sibul, paprika, salsa ja mustad oad.
Juhiste kontroll-leht
2. samm Kate; küpseta nõrgal kuumusel 6–8 tundi või tugeval kuumusel 3–3 1/2 tundi.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
3. samm Katke ja jahutage pool veiselihasegu kuni 24 tundi; kasutamine edelas Fiesta Supis. Jagage salatirohelised 6 salatikausi või taldriku vahel. Top koos ülejäänud veiselihaseguga. Puista peale hakke, soovi korral rohelist sibulat ja tomatit. Teeb 6 portsjonit.
Edela-Fiesta supp:
Asetage jahutatud veiselihasegu suuresse kastrulisse. Segage kaks 14-untsist vähendatud naatriumisisaldusega kanapuljongit; üks 14-1 / 2-unts võib olla kuldne, loputatud ja kuivendatud; ja 1-1 / 2 tassi külmutatud lahtiselt pakitud kuubikuteks räsitud pruunikartulit. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta 10 minutit katmata. Koogisupp kaussidesse serveerimiseks; kõige peale piimatoodete hapukoor, näksitud värske koriander ja soovi korral hakitud villitud röstitud punased magusad paprikad. Teeb 6 portsjonit.