Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 12 jumbo koorega makaroni
- 1 10 untsi pakk külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja hästi kuivendatud
- ½ tassi murenenud fetajuustu (umbes 2 untsi)
- ½ tassi kerget ricotta juustu
- ¼ tassi röstitud hakitud kreeka pähkleid
- 1 kergelt lahtiklopitud munavalge
- ¼ tl soola
- ¼ tl jahvatatud kaneeli
- ⅛ tl pipart
- 1 14, 5 untsi võib lõigata tükeldatud madala naatriumisisaldusega tomateid
- ½ 6 untsi purki (1/3 tassi) madala naatriumisisaldusega tomatipastat
- 2 supilusikatäit vett
- 1 ½ tl kuivatatud piparmünt, purustatud
- 1 tl suhkrut
- ¼ tl küüslaugupulbrit
- ¼ tassi hakitud vähendatud rasvasisaldusega mozzarellajuustu (1 unts)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Keetke koorega makaronid vastavalt pakendi juhistele. Äravool. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Täidise jaoks sega keskmises segamisnõus spinat, fetajuust, ricottajuust, 3 sl kreeka pähkleid, munavalge, sool, kaneel ja pipar. Segage segu. Kõrvale panema.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Kastme jaoks keskmises kastrulis ühendage kuivatamata tomatid, tomatipasta, vesi, piparmünt, suhkur ja küüslaugupulber. Keetke keemiseni; vähendage kuumust. Hauta katmata, umbes 5 minutit või kuni kergelt paksenenud.
Juhiste kontroll-leht
-
4. samm
Täidisega iga kest umbes 2 sl spinatitäidisega. Asetage jahvatamata 2-kvartrisesse küpsetusnõusse. Lusikaste kestade kohal. Puista peale ülejäänud pähklid. Küpsetage kaetud kujul 350-kraadises ahjus 25 minutit. Puista peale mozzarella. Küpseta katmata veel 2–3 minutit. Teeb 4 pearooga portsjonit.
