Värsked meloni kustutajad
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1–1, 5 tassi kantaluppi, meevõi või arbuusipüree * (umbes veerand 4 naela melonist)
- 3 jääkuubikut
- ¼ tolline viil värsket ingverit, riivitud
- Tavaline madala rasvasisaldusega jogurt
- 1 - 2 tl mett
- Hakitud laimikoor (valikuline)
- Tavaline või maitsestatud vahuvesi
- Külmutatud meloni joogivarred (retsept allpool)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Segistiga konteineris ühendage melonipüree, jääkuubikud, ingver, teelusikatäis või kaks jogurtit ja mesi. Sega kuni segu on vahutav ja ühtlane. Vala serveerimisklaasi. Magususe kohandamiseks lisage täiendavat mett. Maitse järgi segage laimi koor. Klaasi täitmiseks lisage vahuvesi. Serveeri koos külmutatud meloni joogivarrastega. Serveeri kohe.
Püree Melonile:
2. samm Tükelda melon jämedalt ja tõsta segisti mahutisse. Katke ja segage ühtlaseks. Vajaduse korral peatage mootor ja suruge puuviljad kummist spaatli või lusikaga teradesse alla ja jätkake segamist kuni sujuvaks.
Toitumisfaktid (värsked meloni kustutajad)
Portsjoni kohta: 86 kalorit; 1 g rasva; 0 mg kolesterooli; 57 mg naatriumi. 21 g süsivesikuid; 2 g kiudaineid; 2 g valku; 5928 RÜ a-vitamiini; 84 mg c-vitamiini; 40 mg kaltsiumi; 1 mg rauda;
Külmutatud meloni joogivarred
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- kantalupp, kibuvits või arbuus
- puust vardad
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kasutades väikest melonipalli, kühvelda kantaluppi, kärnkonna või arbuusi pallikesteks. Või noa abil lõigake melonid kuubikuteks või 1/2-tollise paksusteks kiiludeks. Keerake melonipallid ja kiilud puust varrastele. Asetage pärgamendiga või vahatatud paberiga vooderdatud küpsetusplaadile. Külmutage 2 kuni 4 tundi või kuni see on tahke. Teeb 1 (16-untsi) serveerimise.