Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 spl peeneks jahvatatud mandleid
- 2 ½ tassi pakitud hakitud suvikõrvitsat (16 untsi)
- 1 muna, kergelt pekstud
- ½ tassi mandlijahu
- 1 supilusikatäis näksis värsket salvei
- 6 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl oliiviõli
- ¼ tl meresoola
- 1 tass väga õhukesi ribasid kollast ja / või punast paprikat
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- ⅓ tass Paleo Pesto
- 1 tass hakitud keedetud kana või Paleo itaalia vorsti *
- Purustatud punane pipar (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Joondage 12-tolline pitsapann pärgamendipaberiga. Piserdage jahvatatud mandlitega.
- 2. samm Asetage hakitud suvikõrvits kraanikaussi asetatud nõusse; liigse niiskuse eemaldamiseks vajutage mitu korda paberrätikutega (peaks olema 2 tassi kuivendatud suvikõrvitsat).
- 3. samm Kooriku jaoks ühendage suures kausis muna, jahu, salvei ja küüslauk. Sega hulka suvikõrvits. Pressi segu ettevalmistatud pitsapannile. Nirista 1 spl. õli.
- 4. samm Küpsetage 25 kuni 30 minutit või kuni kuldne; jahutage veidi. Kandke spaatli abil koore lahti, kuid ärge eemaldage seda pannilt (see hoiab kooriku pärast viimast küpsetamist kleepumist). Piserdage soolaga.
- 5. samm Vahepeal suures pannil soojust järelejäänud 1 spl. õli keskmisel-madalal kuumusel. Lisage magus pipar ja sibul; küpseta 10 minutit või kuni sibul on kuldne, aeg-ajalt segades.
-
6. samm
Levitage Paleo Pesto kooriku peale. Lisage kana ja keedetud sibula segu; vajutage kergelt. Küpsetage veel 8 minutit või kuni pealsed on läbi kuumutatud. Puista soovi korral purustatud punase pipra ja / või täiendava salvei abil.
* Paleo itaalia vorst
Ühendage kaussi 8 oz. jahvatatud sealiha; 1 spl. punase veini äädikas; 2 tl. kuivatatud Itaalia maitseained, purustatud; ja 1/8 tl. meresool; sega hästi. Suures pannil küpseta vorsti keskmisel-kõrgel kuumusel kuni pruunistumiseni. Eemaldage vorst ja tühjendage paberrätikutel lõhestatud lusika abil.
