Vürtsitatud pirni skonetid
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 2 ½ tassi universaalset jahu
- ¼ tassi granuleeritud suhkrut
- ¼ tassi pakitud pruuni suhkrut
- 1 spl jahvatatud kaneeli
- 1 spl jahvatatud ingverit
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl jahvatatud muskaatpähklit
- ½ tl söögisoodat
- ½ tl soola
- ½ tassi võid
- 1 tass hakitud, koorimata Bosci pirni (1 keskmine)
- ⅔ tassi petipiima või hapupiima *
- 2 spl vahukoort
- 1 spl jämedat kaunistussuhkrut või granuleeritud suhkrut
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Joondage eriti suur küpsetusplaat pärgamendipaberiga; kõrvale panema. Segage suures kausis jahu, granuleeritud suhkur, fariinsuhkur, kaneel, ingver, küpsetuspulber, muskaatpähkel, söögisooda ja sool. Tükelda saiasegisti abil võid, kuni segu meenutab jämedaid puru. Sega pirn. Lisage petipiim korraga. Segage kahvlit kasutades lihtsalt niiskeks.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Keera tainas kergelt jahuga kaetud pinnale. Sõtku tainast voltides ja surudes seda õrnalt seni, kuni tainas kokku hoiab. Rullige tainas kergelt 1/2-tollise paksuseks ristkülikuks. Lõika tainas jahutatud 1 1 / 4- kuni 1 1/2-tollise ruudukujulise lõikuriga (või lõika tainas terava noaga 1 1 / 4- kuni 1 1/2-tolliseks).
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Asetage taigna ruudud 1/2 tolli kaugusel ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda pealsed koorega ja puista üle kaunistussuhkruga. Küpseta 22 kuni 28 minutit või kuni servad on kuldsed. Serveeri soojalt ingverivõiga.
* Näpunäide:
2/3 tassi hapupiima valmistamiseks pange klaasist mõõtekork 2 tl sidrunimahla või äädikat. Lisage piisavalt piima, et kogu vedelik oleks 2/3 tassi; segatakse. Enne kasutamist laske seista 5 minutit.
Toitumisalased faktid (vürtsitatud pirniseemned)
Portsjoni kohta: 57 kalorit; 2 g rasva; 1 g küllastunud rasva; 0 g polüküllastumata rasva; 0 g monoküllastumata rasva; 5 mg kolesterooli; 61 mg naatriumi. 18 mg kaaliumi; 10 g süsivesikuid; 0 g kiudaineid; 5 g suhkrut; 1 g valku; 0 g transrasvhapet; 49 RÜ a-vitamiini; 0 mg c-vitamiini; 0 mg tiamiini; 0 mg riboflaviini; 0 mg niatsiini ekvivalendid; 0 mg b6-vitamiini; 12 mikrogrammi folaati; 0 mcg vitamiini b12; 20 mg kaltsiumi; 0 mg rauda;
Ingverivõi
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 8 untsi kristalliseerunud ingverit, tükeldatud
- 3 - 4 supilusikatäit keeva veega
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Asetage ingver köögikombaini. Katke ja töödelge, kuni moodustub paks pasta. Masina töötamise ajal lisage aeglaselt keeva veega, 1 supilusikatäis korraga, kuni segu saavutab ühtlase konsistentsi, peatudes ja kraapides vajadusel alla. Viige väikesesse kaussi; jahutage veidi.
