Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri
- 1 1 untsi ümbrik fajita maitsestamissegu
- ½ tassi vett
- 2 supilusikatäit toiduõli
- 12 untsi nahata kondita kana rinnatükid, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- Mittekleepuv pihustuskate
- 1 keskmine kollane või roheline magus pipar, lõigatud ruutudeks
- 1 väike suvikõrvits, kallutatud viilutatud
- ½ väike sibul, lõigatud õhukesteks kiiludeks
- ⅔ tass salsa
- 1 tl tšillipulbrit
- ½ tassi külmutatud terve tuuma maisi
- ½ tassi keedetud või konserveeritud musti ube, loputatud ja nõrutatud
- 8 8 tolli jahust tortillad (valikuline)
- ½ tassi hakitud vähendatud rasvasisaldusega Colby-Monterey Jacki juustu (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht
-
Samm 1
Marinaadi jaoks ühendage keskmises segamisnõus fajita segu, vesi ja õli. Lisage kana marinaadile. Segage katmiseks. Lasta seista toatemperatuuril 15 minutit.
Juhiste kontroll-leht
- 2. samm Pihustage suur keeduklaas mittevärviga. Kuumuta keskmisel kuumusel. Lisage paprika, suvikõrvits ja sibul; keetke ja segage 2–3 minutit või kuni krõbeda pakkumiseni. Eemaldage pannilt.
Juhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-lehtJuhiste kontroll-leht
- 3. samm Nõruta kana; marinaad ära visata. Lisage kana pannil. (Vajadusel lisage keetmise ajal 1 spl toiduõli.) Keetke ja segage 4–5 minutit või kuni roosa ei jää. Viige köögiviljad pannile tagasi. Sega omavahel salsa ja tšillipulber. Lisage pannile salsa segu, mais ja oad. Keetke ja segage veel 1 kuni 2 minutit või kuni see on läbi kuumutatud. Serveeri soovi korral soojade tortiljade ja juustuga. (Tortillade kuumutamiseks mähkige mikrolaineahjus ohututesse paberrätikesse; mikroküpsetage suurel võimsusel 30 sekundit). Teeb 4 portsjonit.
